红柚内面的肉颜色不均,有白色的也有红色的,但红色的多。是不是打了药...
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发布时间：2022-04-23 08:58
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热心网友
时间：2022-05-25 23:11
柚子是人们喜爱的水果，近年来红心柚因为色泽漂亮，营养丰富而受到欢迎。但是，一些消费者买到的红心柚切开后，内里果肉颜色不均匀，表皮海绵体发红，但果肉有的还是白的，于是有人猜测，这种是不是打针染色的柚子？对此，食品安全专家表示，瓜果打针的谣言不可信，打针瓜果很容易被发现。
上海市食品学会食品安全专业委员会主任马志英表示，打针瓜果不太现实，因为打完针，瓜果表皮会有明显的针孔，且打针后两三个小时就会发黑，受伤的瓜果会快速变质，对商贩来说得不偿失。
红心柚打针后会变得如何？有媒体专门进行了实验。将购买浓度较高的色素倒入塑料杯里加水进行稀释。然后，用事先准备好了的注射器，对白心柚子注射这些红色液体。注射完之后，将柚子静置数个小时后再切开。结果柚子内部变得乱七八糟，色素水的红色顺着针头集中附着在了外皮和内皮之间，而针头未能触及的部分，果皮和果肉没有什么变化。
和果肉黄白色柚子相比，红心柚子果肉呈现红色，是因为其含有两类色素：水溶性的花青素，血橙是典型的因花青素着色的品种；脂溶性的类胡萝素类，如番茄红素、β-胡萝卜素。红肉柚子的颜色主要是番茄红素。
红心柚子果肉颜色不均匀，可能由两种原因导致：生长过程中光照、气温、施肥等影响会使柚子长得不一样；柚子品种的不同，颜色也会有差异。有些品种的柚子就是果皮橙*，囊瓣与果肉处呈红色。
如果买到的红心柚子上没有针眼，打开柚子，里面果肉质地也正常，就不用担心它被打针染过色了。
cr.新浪微博@中国食品辟谣联盟
热心网友
时间：2022-05-26 00:29
白柚中不含什么植物色素成分，其果肉颜色为白色；而红心蜜柚以及三红柚的果肉中含有植物色素番茄红素以及胡萝卜素，这两种色素颜色为红色和橙*，因此果肉颜色会根据其中含有的番茄红素以及胡萝卜素量产生粉红色到深红色的颜色变化；另外黄柚中含有胡萝卜素，颜色自然就呈现橙*。
国产柚子主要产于福建，成熟的柚子皮色发黄，也有的带点青色，肉呈透明状，吃起来十分的可口多汁。但是也有种皮色差不多，到肉显红色，叫红心柚。泰国柚是一种表皮全部都是青色的，也还有种表皮颜色是呈现红色的，形状大小比苹果略大点，我们一般称之为西柚。
但是还有一种柚子表皮是粉红色的，里面的瓤也是粉色的，人们又称是三红柚。
...有白色的也有红色的,但红色的多。是不是打了药水的?
红心柚子果肉颜色不均匀，可能由两种原因导致：生长过程中光照、气温、施肥等影响会使柚子长得不一样；柚子品种的不同，颜色也会有差异。有些品种的柚子就是果皮橙黄色，囊瓣与果肉处呈红色。如果买到的红心柚子上没有针眼，打开柚子，里面果肉质地也正常，就不用担心它被打针染过色了。cr.新浪微博@中...
如何挑选新鲜多汁的红柚?
红柚，又称血柚或红肉柚，是一种果肉呈红色的柑橘类水果。挑选新鲜多汁的红柚需要综合考虑外观、触感和重量等多个因素。以下是一些挑选红柚的建议：观察外观：皮肤颜色：成熟的红柚颜色鲜艳，通常为深红色或橙红色。避免选择表面有绿色或是颜色不均匀的柚子。皮面光泽：新鲜多汁的红柚通常表皮光滑，有一定...
买的红心柚为什么是白色的
品种原因。柚子的果肉除了红色和白色的以外，还有粉红、黄色，这些都是正常现象，属于不同柚子品种的结的果肉，并非转基因或染色导致，和平时吃的火龙果有白心和红心的区分是一样的道理，一般红色的柚子肉为红心柚，而白色的柚子肉多为沙田柚、蜜柚等，大家可根据自己喜好选择食用。2.红柚和白柚外表怎么...
红柚的皮是粉红色的吗
红柚内果肉处薄薄的皮是带有一点粉红色的，但它较外面的皮和普通的柚子一样都是金黄色的。红柚是一种内部果肉呈红色的特殊柚子，它的味道甜，水分也更加充足，内含大量维生素，适当食用有增强体质、清肠通便的作用。红柚皮是不是粉色的 红柚是我们生活中非常常见的一种水果，它多在秋天的时候上市售卖，...
白柚和红柚有什么区别
颜色：白柚的的果肉颜色呈白色或淡黄色，而红柚的果肉颜色呈鲜红色或暗红色，通常红柚相比白柚的果肉颜色更鲜艳亮丽，让人看了更有食欲。营养：白柚和红柚都含有丰富的营养成分，例如维生素、微量元素、矿物质及大量水分、膳食纤维等营养成分。但是白柚里面所含的红萝卜素和番茄素等植物化学含量略低于红柚...
买了柚子切开后发现白色的皮上有红色的,果肉是黄色的。是怎么回事!注意...
可能是柚子放的时间有点长，或者存放地点潮湿造成的。如果果肉没有异味，是新鲜的，就可以放心食用。没剥皮的柚子一般能保存一个月左右。剥了皮的柚子，建议2至3天，不超过4天。柚子的保存方法：1、在略靠近柚子头（就是略小而尖的部分）1/3的地方用刀拦腰划开柚子皮，不要划到果肉，一只手按住...
红柚和白柚的营养成分
营养 红色柚子和白色柚子在营养方面也是不一样的，它们所含有的营养成分会有所不同，一般在红色柚子里面会含有比较多的胡萝卜素还有番茄红素，主要的作用就是帮助抗氧化，女性可以适当的吃一些红色柚子，让自己的皮肤更好，提升抗氧化的功能。而白色柚子，白色柚子里面含有最多的营养成分就是维生素c，...
柚子有几个品种?哪个品种好吃?
果椭圆形，两肩削，果顶近于平坦，蒂部有凸棱，果皮油胞大，凸起，海绵层及果肉均淡红色，果心空，肉爽脆，水分多，味清甜，酸份低。果期与文旦同。主产地：福建（漳州一带）。3.橘红 橘红又名化州橘红、化州仙橘。果被柔毛，果皮比柚的其他品种厚，果肉浅黄白色，味酸带苦，不堪生食。果期10...
蜜柚是什么颜色的
1、果肉颜色区别 红肉蜜柚又被叫称作红心柚子、红心柚、红心蜜柚、红肉柚、血柚等，红肉蜜柚的外观和白心蜜柚没有什么区别，主要分别就是剥开柚子后，柚子肉的颜色不同，红心蜜柚果肉是红色的；而白心蜜柚果肉是白色的。2、口感区别 红心蜜柚作为一种新型的水果，其中含有丰富的蛋白质、糖分、维生素等，...
说一件让你非常生气以至于想砍人的事情?
土地面积的测量，按照实际的所占面积的多少，没有多少可以争论的，测量以后我过两天去乡政府看了一下测定面积，乡下好人种的是果树的柚子，按照规定是9千一亩签了字，过了几天，同一生产队来告诉我，别人的柚子是一万四，柚子分为红柚和白柚，为什么不早点告诉我们，不同的柚子的价格是不一样的，到...
