猪大肠怎样做最好吃?
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发布时间：2022-04-23 08:59
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热心网友
时间：2022-06-18 18:16
很多的人都非常的喜欢吃猪大肠，而猪大肠也就是我们平时所说的肥肠。那么猪大肠该怎么做才最好吃呢？因为猪大肠我们在刚买回来的时候，非常的臭，所以说很多的人也都拒绝来做出这道菜。但是猪大肠当中含有很多的营养物质，比如说我们人体所需的锌，钙，磷，钾等元素。而且猪大肠当中还有非常大量的蛋白质，爆炒猪大肠可以说是非常好吃的了，而且制作出来的猪大肠没有任何的味道。
猪大肠的制作方法首先我们准备清洗干净的猪大肠，还有一些红辣椒以及芹菜和干辣椒。香料的话，我们要准备八角，桂皮以及香叶，还有花椒。葱姜蒜，和平时使用的调味品是必不可少的。首先我们把猪大肠清洗干净之后，就放在高压锅当中，加入准备好的香料以及葱姜蒜，还有料酒，如果说家里面没有高压锅的话，那么制作的时间就要长一些。有高压锅闷煮15分钟就够了，没有高压锅的话，二三十分钟左右差不多。
爆炒猪大肠的制作过程把煮好的肥肠捞出来，清洗干净，切成小段，芹菜也要提前的准备好，以及干红辣椒还有红辣椒。起锅烧油，油热之后下入蒜末以及姜末还有葱。煸炒出香味之后，我们就加入猪大肠，当猪大肠炒至表面全部都成金*，再把芹菜和辣椒一起放下去翻炒。如果说我们比较喜欢吃辣的话，也可以加上一些辣椒粉，这样的话会更加的有味道。
猪大肠非常好吃其实猪大肠的制作方法确实是非常的多，而且猪大肠的味道也非常的不错。平时我们在家里面也是可以学着去制作这道菜，可能在过年的时候，很多的家庭会准备猪大肠。而平时因为猪大肠清洗太过于麻烦，市面上售卖主打常有的，会把猪大肠清洗干净，也是可以直接到炒。
热心网友
时间：2022-06-18 18:16
红烧猪大肠的做法并不复杂，跟我们做平时一些红烧菜肴是差不多的，跟做红烧肉的菜肴类似。首先需要准备适量的新鲜猪大肠，然后将猪大肠彻底的清洗干净，要把它剪开来洗洗干净以后切成段备用，锅里面先放入少量的油，把油烧热，再把处理好的猪大肠放进去，先翻炒一会再加入红烧酱油和生抽以及少量的食用盐和味精，炒入味炒香后再滴入一些水，直接焖熟之后就可以了。
2、红烧猪大肠的做法要求
制作红烧猪大肠的方法并不算复杂，但是在制作过程中有一些要求，还是需要大家注意的，在制作前对于猪大肠的选择务必要新鲜，这是很关键的，新鲜的猪大肠才能够做出正宗美味的菜肴，而且猪大肠一定要清洁到位，清洁的环节也是很重要的，要把它彻底的处理干净后，才能够吃起来更加的卫生健康。
3、红烧猪大肠的营养特点
做好的红烧猪大肠看起来颜色比较鲜艳，色香味俱全，味道相当的鲜美可口，吃这道菜肴不仅可以满足我们的食欲，让我们的胃口得到提升，而且还可以增强体质，这道菜肴非常具有温补的作用，所以如果对于红烧猪大肠比较感兴趣的话，那么一定要自己制作尝一尝，绝对会让自己非常喜欢。
热心网友
时间：2022-06-18 18:17
爆炒肥肠的做法
食材：肥肠200克、面粉100克、油适量、青椒5克、红椒5克、洋葱1个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、小葱1根、白糖1茶匙。
步骤：
1、肥肠用刀切开，用面粉、盐、醋、揉搓清洗干净。
2、青椒切块，红椒切块，洋葱切块。
3、姜切片，蒜切片，小葱切葱花。
4、首先起锅倒水，水开放入姜、料酒、肥肠将肥肠煮10分钟捞起切块备用。
5、然后起锅倒油，油热倒入青红椒、洋葱、蒜、姜、炒出香味。
6、接着倒入肥肠、盐、白糖、鸡精、生抽、继续翻炒3分钟。
7、最后撒上葱花即可。
热心网友
时间：2022-06-18 18:17
热心网友
时间：2022-06-18 18:18
