发布网友 发布时间:2022-11-27 16:55
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热心网友 时间:2023-10-17 12:28
荸荠又称马蹄,皮色紫黑,肉质洁白,清脆可口。
全国各地都有种植,因为口味独特而且深受广大市民喜爱。荸荠完全成熟的季节是秋季,大批上市的时间应该是在11月份,可以说秋冬都是食用的最佳季节。
功效与作用:润喉祛燥、清热除烦等。
降血压
据研究发现,荸荠含有一种“荸荠英”的成分,可以作用于心脑血管,有增强血管壁弹性、加强血管壁耐受性,有一定降血压的作用。
治便秘
荸荠中的粗蛋白、淀粉,可以帮助促进大肠蠕动,对润肠通便有很好的效果。
除此之外,荸荠还含有丰富的膳食纤维,对人体很有好处。每天食用一定的膳食纤维可以预防大肠癌的发生。
但因为荸荠属寒性食物,且生长于沼泽或水田之中,表皮多有细菌、寄生虫等附着,最好不要多生吃,就算吃,也一定要清洗干净,尤其对于脾胃虚寒者更要多加注意。