怎么给椒盐土豆饼取一个好听的名字呢
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发布时间：2022-11-26 04:18
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时间：2023-10-10 13:35
食材
主料 土豆200g
辅料 葱叶适量 酱油1ml 味精2g盐5g
步骤
1.将煮好后的土豆，去皮，拍皮饼状
2.锅内倒入油，要多。放入土豆煎
3.将一面煎金黄后，将另一面也煎成金*
4.两面煎好后，倒入盐，酱油。适量的水，煮三分钟。
三分钟后放味精，葱花。装盘。
土豆拍的时候用刀背轻轻的拍，多拍几下，这下土豆饼口感会更好。
土豆饼
主料
土豆300克
辅料
水300克 面粉200克
盐3克
土豆饼的做法步骤
1. 准备材料。
2. 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
3. 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
4. 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
5. 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
6. 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
土豆所含蛋白质与维生素B1相当于苹果的十倍，维生素C是苹果的三倍半，维生素B2和铁质是苹果的3倍，磷是苹果的2倍。联合国粮农组织正式推动2008年为“马铃薯年”，将马铃薯定义为地球“未来的粮食”。特别对上上班族，马铃薯含有丰富的钾，可有效预防工作压力大导致的脑中风及高血压。早餐吃些马铃薯能及时给体内补充所需求的钾元素，而且饱腹感更强，又可以平衡人体内的酸碱值。
土豆饼
食材明细
土豆2个 面粉50ml 鸡蛋1个
葱适量 水适量
番茄酱适量 盐适量 油适量
1.葱切成粒待用。
2.土豆刨成细丝，打入鸡蛋。
3.加入面粉、盐和葱花，然后放入少量的水拌匀。
静待5分钟。
4.不沾锅旺火，锅里刷上油，烧热后转为小火。
5.心型模具内侧刷上油，然后放入锅里。
6.把搅拌好的土豆液放入心型模具里压实，小火煎制。
7.煎黄定型后，把模具拿出，翻另一面煎制，煎的时候用锅铲压实，（如果土豆液粘在模具上，8.可以用水果刀沿着边缘处划开，就会自动脱落）。
两面煎黄即可。
9.上桌后可以依自己的口味，配上番茄酱或是椒盐食用。
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时间：2023-10-10 13:35
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