锡纸猪耳朵的做法???

发布网友发布时间：2022-11-25 23:22

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热心网友时间：2023-10-09 22:38

把猪耳朵切下来猪头表面残留的毛用刀刮干净

把洗干净的猪头用开水烫一下

处理好的猪头放入锅内

4. 加入适量盐、生抽、醋

5. 再加入适量葱、姜、八角、山楂，添适量水，煮至猪头软烂

6. 将煮好的猪头剔掉里面的骨头

7. 烤盘铺锡纸，放入煮好的猪头

8. 碗里倒适量老抽

9. 加一点蜂蜜调成酱汁刷表面用

10. 猪头表面均匀刷一层酱汁

11. 烤箱200度预热烤半个小时左右，中间可再刷1-2次酱汁，这样烤出来的颜色更好看

12. 这是烤好的猪头~

13. 烤好的猪头切小块蘸调料享用吧O(∩_∩)O~

热心网友时间：2023-10-09 22:38

猪耳朵2个，廖排骨浓缩卤料汁,干辣椒，辣椒粉
做法
1、猪耳朵反复清洗干净，残毛一定要摘干净。放入冷水锅中大火汆10分钟，捞出冲净浮沫。
2、放入廖排骨卤料、干辣椒，辣椒粉和猪耳朵，大火烧开加盖转中火焖煮40分钟。关火放凉以后让猪耳朵继续在卤水中浸泡4小时以上，味道更佳。
4、取出放入冰箱，吃时拌上凉拌调料即可。