鱼尾饺怎么做
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发布时间：2022-11-26 03:14
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热心网友
时间：2023-10-10 10:27
鱼尾饺，形状看起来有点像鱼尾，它类似于我们平常吃的小馄饨。
一次可以多做些，放在速冻里。冻上了用保鲜袋包好，下次吃取出来就行啦。
非常方便的早餐~
用料
面粉
肉馅 适量
清水
鱼尾饺的做法
1面粉和水和成团，盖上湿纱布醒10分钟
2将面团搓成长条
3分割成8g左右的小剂子
4按扁，擀成薄圆片
5放入少量肉馅
6将皮子的一边折起来，如图
7拇指和食指将两边的皮子往中间推，成型啦~
8水烧开(我放了些盐），放入饺子煮5-6分钟，之后焖2分钟（我怕不熟，所以点了一次水,再次沸腾后焖2分钟）
小贴士
1.面粉和水的比例约2：1，根据实际情况酌量增减。我和的面团稍干，揉光滑醒好之后也非常好操作。
2.皮子一定要擀薄，煮出来的饺子比较软，看起来更加晶莹剔透。
