嘉木荐茶之黑珍珠 柑普茶
发布网友
发布时间：2022-11-27 01:48
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-13 09:40
天马产区是一个冲积沙洲，四面环水，河道纵横。河道沙洲富集了河流从上游一直积累养分，因此天马产区的土壤十分肥沃，十分适合茶枝柑的生长。
天马位于三江交汇，河流入海口，当地灌溉用水是海水成分和淡水混合的特殊水质，充分补充的柑树生长所需的矿物质。使天马产区的新会柑品质是其它产区无可比拟的。
天马产区气温平均在21.8℃，适合柑果的生长与糖分储存；降雨量年均在2020毫米，水资源充足，为柑果的生长提供的足够的水源补给；同时，充足的日照给柑果提供了优质的生长环境。
所以真正的新会小青柑，闻上去有股特有的果糖香，喝的时候这种香气也很明显。口感是甜甜的，润润的，毫无其他的刺激感，香气也很好，几乎隔着包装你都能闻到很舒服的柑香。
至于普洱茶，我们选用的是老茶头的精华小小茶头俗称碎银子
碎银子是一种高品质的普洱熟茶。使用8年以上优质老茶头经特殊切割工艺，反复筛选后精制而成，香高、汤厚、绵滑，是普洱熟茶中的高端臻品。因外观形似古代使用的碎银子而得名，故称碎银子、茶黄金。
老茶头属于熟茶，渥堆发酵时，嫩度较高的叶芽自然紧结产生的茶块，发酵充分，茶厂会将这些茶单独拿出来存放。有关数据表明一般发酵10吨熟茶，达标茶头只有300-400公斤。这种茶头口感厚、滑，且耐泡，是爱茶之人喝茶的首选佳品。碎银子是使用老茶头再次精选，400公斤老茶头仅能选出100公斤左右的碎银子。由此可见碎银子的数量并不多，因为普洱渥堆的时候能结成茶块的茶叶，都必须饱含胶质和糖份，而茶叶中最嫩最壮的部分就是含糖和胶质最多的。
黑珍珠柑普茶的冲泡十分简单，可以根据自己的喜好整个冲泡或者掰开来冲泡。碎银子比较耐泡，茶汤越泡滋味越浓，要自己来尝试几次找到最适合自己的口感。
黑珍珠柑普茶茶汤入口后陈香就慢慢的满口散开，特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑。茶汤甜度和亮度也很高。不管是水煮还是冲泡，汤水入口清爽醇厚，粘稠饱满，喉部顺滑。茶香和柑香的匹配度很好没有违和感。
补充：
普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂胆固醇。
陈皮：具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多。
