请问炒菜的时候经常放大蒜有什么作用啊?谢谢

发布网友发布时间：2022-04-23 08:26

共4个回答

热心网友时间：2022-06-18 08:57

炒菜要先炝锅，给菜定下基调。
不同的菜，不同的炝锅方法。
蔬菜类，一般用蒜。因为蔬菜味道淡。
肉一般用葱。
但是可以根据个人口味自己想加什么加什么。
葱贵的时候，我炒菜时经常放蒜。

热心网友时间：2022-06-18 08:57

令菜更香、去腥味、杀菌、抗癌。

热心网友时间：2022-06-18 08:58

放大蒜,在一般家里炒菜时纯粹是为了提香,其实大蒜也有很多好处的,比如对心血循环也有帮助的,但不宜多吃的.呵呵.

热心网友时间：2022-06-18 08:59

调料啊,炒了就更齐全的味道,大厨都会用的啊

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