街边小吃之孜然土豆块怎么做
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发布时间：2022-04-23 08:25
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热心网友
时间：2022-06-18 08:48
食材用料
土豆1个（约270克）相克食物
青椒适量相克食物
小红辣椒2个
大蒜2瓣相克食物
葱适量相克食物
孜然适量
椒盐适量
盐适量
食用油适量
孜然土豆块的做法
1.把土豆去皮切小块，用清水冲洗两遍去掉淀粉。
2.青椒切小丁，红椒切斜段，切葱花和蒜末。
3.锅中烧开水，放入土豆块焯煮两、三分钟。
4.捞出后沥干水分。
5.锅中放适量油把土豆块放入，煎至焦黄状态盛出备用。
6.锅中放适量食用油烧至五成热，放入青、红椒和蒜末爆香。
7.再放入煎好的土豆翻炒均匀。
8.撒适量孜然和椒盐。
9.调入适量的食用盐和葱花，翻炒均匀即可出锅。
10.成品图。
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小贴士
椒盐本含有盐，所以最后盐的分量要适量添加，喜欢辣的可以再加一些辣椒粉。
