经常吃西红柿对身体好吗?
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发布时间：2022-04-23 08:10
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热心网友
时间：2022-04-28 09:02
西红柿虽然营养价值高，但是也不能多吃。
注意事项：
1、不宜生吃。尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。
2、不能生吃。未成熟（带青色的西红柿）的西红柿中含有大量的特殊有毒物质，这种特殊的毒素为番茄碱，微量的番茄碱对人体的影响不是很大，但是如果食用过多，就会导致中毒的情况。中毒症状：疲乏无力，并且有恶心想吐的感觉，这是比较轻的中毒症状，如果严重的话是可以危及生命的。
3、不宜空腹吃。空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。
4、不宜长时高温加热。因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。
5、不宜和青瓜，黄瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，达不到补充营养的效果。
6、不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
7、西红柿不宜和海鲜同吃，量过多易中毒。
益处：
1，番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，还可以美容和治愈口疮（可含些番茄汁，使其接触疮面，每次数分钟，每日数次，效果显著）。
2，据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
热心网友
时间：2022-04-28 10:20
而且对身体还有以下功效：
1、西红柿含有苹果酸和柠檬酸，作用跟平时的食醋具有相同功效，可以溶解骨头中的钙质，增强钙质在人体中吸收与沉积。所以日常生活中可以多食用西红柿排骨汤，达到补钙增强体质的目的。
2、西红柿富含丰富与的维生素C，可以增强血液中红细胞的再生能力，防止血液疾病的发生；维生素C还具有抗氧化的作用，能有效地隔离紫外线对皮肤的伤害，对暗黄发黑的肤色也能起到一定的改善，生吃西红柿能最大限度保留其中的维生素C成分。
3、西红柿中的番茄红素也具有抗氧化功能，能清除自由基，保护细胞免遭破坏，有防止细胞癌变和阻止已癌变细胞快速扩散的功能。
4、有些朋友因为自身原因容易牙龈出血或出现口腔溃疡，西红柿对牙龈出血和口腔溃疡等症状可以起到一定缓解作用。
5、经常吃西红柿还能健胃消食、生津止渴、增强食欲，家庭最简单的西红柿吃法就是西红柿炒蛋或者西红柿蛋汤。
6、将西红柿和西瓜汁混合榨汁饮用，间隔一小时饮用一次，有退高烧的奇效。
7、西红柿中含丰富的钾、钙、镁等微量元素，针对饮酒后身体不适或者呕吐现象能起到一定的缓解作用。
热心网友
时间：2022-04-28 12:28
