西红柿鸡蛋酱卤子的做法

1. 准备材料：鸡蛋3只，西红柿2个，酱油，盐，淀粉，香菜，香油，葱姜蒜。2. 西红柿洗净去蒂，开水烫一下，剥皮后切丁。3. 鸡蛋打散备用。4. 锅中加热油，加入葱姜蒜炒香。5. 加入西红柿丁，适量盐和少许酱油，加水煮沸。6. 用淀粉勾芡，使汤汁变稠。7. 开锅后，慢慢淋入鸡蛋液，让鸡蛋在锅...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

西红柿鸡蛋打卤的做法 西红柿洗净去蒂。开水烫一下，剥皮，切丁。鸡蛋打散。锅热油，下葱姜蒜，炒西红柿。加入盐适量，酱油少许，适量水。淀粉勾芡。开锅后淋入鸡蛋液，贴锅边慢慢淋入，鸡蛋成片。出锅，香油少许，香菜适量。

准备食材：西红柿两个、鸡蛋四个、大葱一段、大蒜两瓣、盐适量、生姜少许、生抽适量、鲜面条适量。做法步骤：1、把鸡蛋四个打在碗中，加入少许盐，用筷子朝一个方向搅拌，把蛋液充分打散。2、把西红柿清洗干净，用开水烫一下，剥去外皮后切成小丁放在碗中，加入两茶勺食用盐翻拌均匀，杀出西红柿中的水分...

1勺 鸡蛋酱卤的做法 把干黄酱用温水卸开，调成稀糊状。鸡蛋打散。切葱姜末，葱可以多点。尖椒红椒切末。放适量油先摊鸡蛋，蛋液下锅后用铲子及时搅动，成为鸡蛋碎盛出备用。重新倒油，油热煸香葱姜末，干红辣椒。倒入黄酱翻炒3-5分钟，注意不要巴锅，太稠加点水。加入尖椒红椒末翻炒。最后把鸡蛋碎...

1、锅中放适量油烧热，鸡蛋打散放入锅内。如下图所示：2、待鸡蛋凝固后用翻面用锅铲铲碎，关火。如下图所示：3、盛出备用。如下图所示：4、锅里放适量油加热，把黄瓜丁和葱花放入翻炒。如下图所示：5、翻炒片刻放入十三香和生抽继续炒，这时已经轻微出汤，倒入酱油。如下图所示：6、放入鸡蛋翻...

1、将鸡蛋打入碗中，充分搅拌。2、将豆瓣酱放入另一碗中，加入适量的水稀释，如果酱料较咸，可适量增加水量或鸡蛋。3、将锅加热后倒入适量底油，待油热后小心打入鸡蛋。此时，可以将火调小甚至关闭，以防止鸡蛋烧焦。4、注意，鸡蛋入锅后需要不断搅拌，使其均匀成碎花状。5、在鸡蛋成碎花状后，加入...

步骤**：1. 先将鸡蛋煮熟，然后剥去蛋壳，并用牙签在鸡蛋上戳几个小洞，以便更好地吸收卤味。2. 另起锅，加入适量料酒和水，将鸡蛋放入煮3分钟，之后捞出放入冷水中冷却。3. 在煮鸡蛋的同时，准备卤水。将生抽、老抽、盐、白糖、八角、香叶、桂皮、生姜和葱段加入适量水，煮开后继续熬煮5-10分钟...

鸡蛋酱卤子是一道传统的中式卤味小吃，制作过程稍复杂，下面是一种常见的做法：所需材料：鸡蛋8个，老抽适量，生抽适量，料酒适量，八角适量，香叶适量，桂皮适量，生姜适量，葱段适量，盐适量，白糖适量，水适量。步骤：1. 将鸡蛋先煮熟，剥去蛋壳后用牙签在鸡蛋上戳上一些小洞，以便入味。2. 烧一锅水...

鸡蛋酱卤子的做法如下：工具／原料：鸡蛋2个、蒜苔150克、葱伴侣黄豆酱1大勺、葱伴侣甜面酱2大勺、白胡椒粉1小勺、糖1大勺。1、准备食材。2、葱伴侣甜面酱和葱伴侣黄豆酱混合均匀。3、加入糖和水调和均匀，酱要稀释，炒的时候不容易糊。4、蒜苔切成小丁。5、鸡蛋里加白胡椒粉、味达美臻品料酒、清水1...

1、首先，加热锅中的适量油，将打散的鸡蛋倒入锅中。2、待鸡蛋液凝固后，用锅铲轻轻翻动，将其炒散至块状，然后关火。3、将炒好的鸡蛋盛出，备用。4、在另一个锅中加热点油，加入切好的黄瓜丁和葱花进行翻炒。5、持续翻炒至黄瓜丁变得微软，此时可加入适量的十三香和生抽调味，继续炒制。6、...