用白萝卜怎样做丸子
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发布时间：2022-04-23 08:06
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热心网友
时间：2022-06-18 03:21
一、营养分析
1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力
2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3.帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收4.防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚*胺，具有防癌作用。
二、适宜人群
1.一般人都可食用。
2.萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
三、白萝卜素丸子制作方法
材料主料：白萝卜500g、中筋面粉100g、蒸米饭1碗；
辅料：盐4g、十三香2g、胡椒粉1g、葱1棵、姜半块
做法：
1、准备原材料，洗净待用。
2、白萝卜，用刨丝器擦成丝，加盐腌一会儿。
3、葱、姜切末，放入萝卜丝中，加十三香、胡椒粉，少许蚝油（没有可以不加）。
4、加入米饭、面粉，搅拌均匀。面粉的量，需要看萝卜出水多少，如果没有加米饭，面粉放的还要多。
5、搅拌好的面糊稍稍有些稀，这样炸出来挺软的，面粉太多炸出来就硬。然后热上油锅，油量以能没过丸子为宜。
6、抓一把馅料，用虎口挤成球，再用小勺刮下来，入油锅。也可改用小勺，直接舀，做出来又圆又匀。
7、锅内油7、8成热，转中火，放入丸子，定型后再慢慢推动，使丸子上色均匀，过早推动会使丸子散掉。
8、炸至金*，浮在油面上时，即可出锅。
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时间：2022-06-18 03:21
白萝卜做丸子好吃
白萝卜一根
鸡蛋一个
面粉一杯
辅料
盐一匙 鸡精半匙 五香粉半匙 食用油适量
步骤1白萝卜丸子的做法大全
白萝卜洗净去皮切片
步骤2白萝卜丸子的做法图解
再切碎一些放进碎菜器
步骤3白萝卜丸子的家常做法
把萝卜绞碎之后加一点盐杀出水分
步骤4白萝卜丸子的简单做法
挤去多余的水分
步骤5白萝卜丸子怎么吃
加入一杯面粉，打一个生鸡蛋，与白萝卜混合
步骤6白萝卜丸子怎么做
加入盐，鸡精，五香粉
步骤7白萝卜丸子怎么炒
搅拌均匀，如果太干可以酌情加一点水
步骤8白萝卜丸子怎么煮
用手团成球状
步骤9白萝卜丸子怎么炖
锅中倒油烧热，下入丸子中火炸制
步骤10白萝卜丸子怎么煸
中途给丸子翻个面，待丸子里外都炸熟后捞出
步骤11白萝卜丸子怎样煸
装盘即可食用
