电饭煲原味鸡最正宗的做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 08:08
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-18 03:44
鸡肉是我爱吃的肉类之一，特别喜欢吃白切鸡，说到白切鸡也有好几种做法，每个人也有自己独特的方式，有焖煮的，隔水蒸的，还有最简单的电饭煲版的。这个电饭煲原味鸡就算你从来没做过饭，只要有电饭煲你也可以做出美味的鸡。
材料
主料：葵园鸡1500g；
辅料：盐适量、姜片3片
电饭煲原味鸡
1
葵园鸡洗清干净
2
去掉头、尾部，沥干水分。切两片大姜片
3
电饭煲放入姜片
4
再放入鲜鸡，不用加水
5
按煮饭键，我这个电饭煲的精煮约50分钟
6
转为保温后，不要打开盖子，可以拔掉电源，让鸡在电饭煲焖20分钟
7
打开盖子
8
取出鸡，锅里有些鸡汁倒出来可以用来炒菜
9
取出来的鸡涂上一层盐，整只抹均匀好
10
放凉后斩件
11
斩好的鸡可以直接食用
12
加入香菜一起吃更美味
小贴士
1、电饭煲里不需加水，因为鸡本身有水份和鸡油，在焖烤过程有蒸汽水份，所以不怕说烧坏电饭煲
2、取出来的鸡，用小勺把盐撒在鸡身上，用筷子抹均匀就好，趁热涂上盐，这样用鸡的余温把盐融化渗透鸡肉里更咸香
3、如果是传统的电饭煲，需要按两次键，跳键后焖30分钟再取出
4、如果取出的鸡不喜欢涂上盐，自己可以用姜葱生抽做一个酱汁
