意大利进口葡萄酒有什么特点?

发布网友发布时间：2022-04-23 08:27

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热心网友时间：2022-06-18 09:24

意大利葡萄产区通常分为北意大利、中意大利和南意大利。在北意大利产区，由内比奥罗酿成的葡萄酒，颜色深黑，单宁浓重、芳香复合、风味富有层次，耐存放、陈酿后口感圆润，是世界公认的佳酿。阿斯蒂（Asti）产区出产的起泡酒由白麝香酿制而成，是除法国香槟区以外最好的起泡酒产区。在中意大利产区，以康帝（Chianti）产区为代表的葡萄酒口感清淡、容易上口、适合新鲜时饮用，而古典康帝则颜色较深、单宁强劲，香气丰富细致，口感厚重，陈酿增值潜力较高。在南意大利产区，葡萄酒比其他地方葡萄酒更加浓烈，酒精度较高，暂无知名的葡萄酒。意大利酒的综合感觉，口感复杂贵族气息还有一个最显著的特点是酸度高，这与意大利人的饮食习惯有关。杭州（清酌商城）的葡萄酒都是从意大利酒庄直接采购，原瓶包装，采用恒温运输，并精心挑选专业仓储存放，力保每一瓶葡萄酒都是百分百醇正的意大利风味。

热心网友时间：2022-06-18 09:24

　　人们往往认为意大利葡萄酒价格便宜，并且容易使人兴奋。意大利的葡萄酒，基本上还是红葡萄酒占80%。大部分的意大利红葡萄酒含较高的果酸，味口强劲，易醉人，单宁的强弱则依葡萄品种而各有不同，经过适当的陈年，一样可以发展出高雅、细致的红葡萄酒。意大利白葡萄酒酒大多是以清新口感和宜人果香为其特色。意大利葡萄酒的分级制度是近四十年的事，不像法国已有百年以上的传统。
　　总体来说，意大利的葡萄酒有以下几大特点：
　　一、历史悠久
　　古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国(enotria)。意大利的葡萄酒历史久远。
　　共和制时代的雄辩家西塞罗，皇帝凯撒都曾沉迷于葡萄酒之中。由于维苏威火山爆发而一夜之间化为死城的废贝城的遗迹里，仍保留有很多完整的葡萄酒壶。据说古代的罗马士兵们去战场时，和武器一块儿带着葡萄苗，领土扩大了就在那儿种下葡萄。这也就是从意大利向欧洲各国传播了葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端。
　　二、世界第一
　　深受自然环境之惠的意大利葡萄酒，占世界葡萄酒生产量的1/4，输出、消费量都堪称世界第一。
　　街道上到处可见豪放地喝着葡萄酒的意大利人，不禁让人想起在佛罗伦萨见到的米开朗琪罗所作的酒神巴克斯像。酩酊大醉的美丽的青年像在讴歌着非常奔放的、丰富的自然恩惠和生命。
　　三、有地方特色
　　意大利葡萄酒南北呈细长形，自然环境也各式各样。在北意大利严酷的自然环境中产生了世界有名的品质优良的浓厚红葡萄酒和意大利产起泡酒（spumente）等。其他重要的地理特色包括：
　　1) 意大利覆盖特长的纬度范围，整个国家适合种植葡萄的地方从北部的阿尔卑斯山山脚到几乎和非洲北部同一纬度的地区;
　　2) 意大利是一个半岛，一个特长长的海岸线，有着地中海气候，利于调节气候，对沿海葡萄酒产区有相当帮助;
　　3) 意大利那许多丰富的高山和丘陵，提供一个高海拔的葡萄种植，多种气候和土壤条件的葡萄种植环境。
　　4) 意大利南部充分享受太阳恩泽，则生产酒精含量高、烈性的葡萄酒。

热心网友时间：2022-06-18 09:25

1、高酸
2、高单宁（涩）
3、葡萄品种多（常用的有200多种）
4、可以发现一些非常有性价比的餐酒