郑州山野菜杂面条做法是什么?
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发布时间:2022-04-23 08:27
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时间:2022-06-18 09:24
郑州山野菜杂面条做法具体材料及做法如下。
1、山野菜因其营养丰富和美味可口成为绿色食品家族中的重要一员,也成为人们餐桌上的新宠,养胃的面条,能为日常的生活提供足够的能量,而山野菜杂面条就是二者完美的结合,接下来我们就一起来看看山野菜杂面条的做法详细介绍吧。
2、主料:面粉、绿豆粉、干芝麻叶、鸡蛋。辅料:盐、鸡精、香油、香菜、香油。
3、面粉、绿豆粉加鸡蛋、水和成面团。比例是250g面粉、250g绿豆粉、1个鸡蛋、150g水,醒三十分钟。
4、干芝麻叶用温水浸泡30分钟,洗净,香菜择洗干净,切碎。
5、将面团擀成薄片,切成面条。
6、锅内加高汤,下入浸泡好的芝麻叶,汤沸,下入杂面条、盐、鸡精,煮5分钟,撒香菜、淋香油即可。
7、杂面条的用料可以是多种面粉混合,处理绿豆粉,也可以加高粱面、荞麦面、玉米面、黄豆面等。
山野菜杂面条配方
1、原料:面粉、绿豆粉、干芝麻叶、鸡蛋 芝麻叶杂面条。调料:盐、鸡精、香油、香菜、香油 2、做法:面粉、绿豆粉加鸡蛋、水和成面团。比例是250g面粉、250g绿豆粉、1个鸡蛋、150g水,醒三十分钟。3、干芝麻叶用温水浸泡30分钟,洗净;香菜择洗干净,切碎。4、将面团擀成薄片,切成面条。5、锅内加...
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
山野菜杂面条的做法(山野菜杂面条的做法及配料)
3. 准备山野菜 将山野菜洗净,切成小块。然后将葱姜蒜末放入锅中煸炒,加入山野菜,翻炒几分钟。4. 调制酱汁 将酱油、醋、胡椒粉混合在一起,调制成酱汁。5. 炒制面条 将煮熟的面条放入锅中,加入炒好的山野菜,倒入调制好的酱汁,翻炒均匀。6. 上盘 将炒好的山野菜杂面条盛入碗中,撒上葱...
正宗山野菜杂面条做法
山野菜杂面条做法如下:主料:面条100克、鸡蛋1个、山野菜50克 调料:盐2克、鸡粉1克、香油3克 做法步骤:1.山野菜50克去蒂 2.食用油10ML,鸡蛋1个,煎熟 3.清水煮沸,面条100克,搅拌均匀,加入盐2克、鸡粉1克,搅拌均匀 4.放入山野菜、香油3克,出锅,放入鸡蛋即可 ...
山野菜杂面条的做法
1.新鲜的山野菜就不用泡了,如果干的就提前泡好 2.葱姜蒜切丝备用 3.面条是买的还是自己做,如果买的就不用说了,如果自己擀面我建议用绿豆面和黄豆面的杂面,擀面应该会就不多说了,建议放个鸡蛋和少量的盐,4.开火了,两个火一个烧热水,另一个开火放炒锅放少量的油,油热放入花椒炸出香味...
山野菜杂面条的做法
另外,制作杂面时也可以将部分面粉替换为莜麦粉、玉米粉等,以此调整面条的口感和颜色。总的来说,山野菜杂面条是一种既美味又健康的食品。不仅可以很好的满足我们的口腹之欲,还可以增加我们的营养摄入。想要尝试制作的小伙伴们,可以使用这篇文章提供的方法,制作一份属于自己的山野菜杂面条。
山野菜杂面条的做法
山野菜杂面条的做法 食材:面条、芝麻叶、蒜薹、猪油、黄面、姜、盐、生抽、耗油、植物油、芝麻酱 Zf :1. 蒜薹洗干净切好、蒜切成蒜蓉、芝麻叶洗好,都备用。2. 炒锅里不放油,把切好的肥肉放进去,开小火慢慢的煎,直到把肥肉里的油炸干,都炸成金黄色,把油留在炒锅里,把猪油渣盛出来就...
山野菜杂面条的做法步骤(在家怎么自己做山野菜杂面条)
3.豆面与面粉3:7混合一起,放三个鸡蛋,用温水和成面团,用面条机擀成面条撒上淀粉 4.羊脊骨1鸡架,过水把血沫撇清,烧60斤水放入绰好水的羊骨鸡架小火炖2小时(在家做白开水也可以)5.起锅烧油,放入葱末,放入贡菜(山野菜)爆香,西红柿爆炒成泥,放入骨汤烧开,(一碗水)放入调味料15克(...
郑州淮北街的山野菜杂面条的做法
先把野菜洗好…葱姜…切丝…想放鸡蛋就打好…清锅开火…放油…油热放葱姜炸出味…放水…加调料…水开下面…面七成熟下野菜…面熟出锅
邢中原杂面条怎么做才好吃
杂面条的口感更像是粥,粘稠醇厚,骨汤和面是交融在一起的。原杂面条的做法,褐色的面条、晒干的山野菜或芝麻叶放在锅中一起熬煮,食客吃时,直接从锅内舀取,撒上花生碎和香菜,朴实的一碗,没有任何花里胡哨的东西,却是接地气的温暖,再配几只鸡爪或几个鸡翅,就是豪华版的杂面条了。
山野菜杂面条的做法视频教程
1.新鲜的山野菜就不用泡了,如果干的就提前泡好 2.葱姜蒜切丝备用 3.面条是买的还是自己做,如果买的就不用说了,如果自己擀面我建议用绿豆面和黄豆面的杂面,擀面应该会就不多说了,建议放个鸡蛋和少量的盐,4.开火了,两个火一个烧热水,另一个开火放炒锅放少量的油,油热放入花椒炸出香味...