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我要做西米露,请教一下做法以及西米是不是不能用凉水洗!

发布网友 发布时间:2022-04-23 08:28

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2个回答

热心网友 时间:2022-06-18 09:42

西米露有很多种
我说下其中的一种:

水果牛奶西米捞:

材料:香蕉一根,菠萝一块、草莓五个、苹果一个(其他时令水果均可)、西米两汤匙,水一大碗,果冻粉适量(不加也可以)

1、水烧开,放入西米,中火煮大约10分钟,最好是不粘锅(西米很容易粘锅),还要用木勺不停地搅和。

2、煮到西米周围都透明了,中间有一点点白点,关火,盖上盖子焖至全部透明,这时候可以准备水果了,将水果切成块。

3、西米放冷透明了,过一遍冷水,然后滤去水,加入各种水果块即可食用了。
小贴士:如果想吃果冻,煮西米的时候加入果冻粉或者鱼胶粉,搅拌均匀放进冰箱即可。

热心网友 时间:2022-06-18 09:42

西米露  【西米露制作方法】
  1、把西米放进清水里洗浸干净备用。
  2、煮一锅水,水煮开后,倒入西米。
  3、等到再次滚开,熄火浸泡20分钟,煮到西米呈半透明状,然后再用凉水浸泡。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)
  4、再煮一锅水,等水再煮开,倒入浸好的西米,等西米煮至完全透明时,加入凉水,滚开后熄火,晾凉,放入冰箱冷藏备用。
  4、大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里,最后就完成了。
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