独家自制山捻子酒怎么做如何做好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 08:28

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热心网友时间：2022-06-18 09:30

主料

山捻子5斤纯米酒20斤

独家自制山捻子酒的做法步骤

1. 把捻子倒入水中泡5分钟去杂物沥干备用。

2. 把沥干水分的捻子放到蒸锅中隔水蒸3分钟，蒸好捻子放到阳台上晒干。

3. 把晒干的捻子再次隔水蒸3分钟再晒干，再蒸3分钟，晒干这就是三蒸三晒的原理。

4. 把捻子干放入酒坛里，加入纯米酒进去，盖好盖子用保鲜膜包好坛口四圈，把日期写上贴在酒坛身上。最少要泡三个月。

小贴士

捻子要三蒸三晒泡酒才香

热心网友时间：2022-06-18 09:30

山捻子泡酒的话,可单独浸泡,也可与其它材料一起搭配浸泡,例如
【配方（仅供参考）】山捻子800克，人参一只，红枣50克，冰糖100克,谷养康无添加泡酒用酒2.5L
【制作方法】将山捻子，人参，红枣放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封浸泡30日即成。
同时，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，白酒，度数在55°到60°之间为妥%