油条过夜还能吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 08:29

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热心网友时间：2022-05-06 23:42

油条过夜还能吃。

1、口感会变得不好，不酥脆，相对现炸油条，对人体是不会产生什么新危害（油条、油饼是高温油炸食品。

2、食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质，油脂量明显超标，不宜长期使用）。

3、剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生一种致癌物质亚*，饭如果保存好，不变质，从冰箱里拿出来加热透对人体不会有危害。

4、油条，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。很多人误以为，宋朝时，秦桧*岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒，被看做油条起源，其实，油条远远早于宋朝。

5、当油条进入油锅，发泡剂受热产生气体，油条膨胀。但是由于油温度很高，油条表面立刻硬化，影响了油条继续膨胀，于是油条采用了每两条上下叠好，用竹筷在中间压一下的方案。