黄瓜丝怎么做好吃,黄瓜丝的吃法

发布网友发布时间：2022-04-23 08:30

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热心网友时间：2022-04-28 02:10

1.黄瓜切丝，加食盐、白醋腌制。
2.将蒜头、小米椒剁碎，加香油、食盐、白醋、生抽拌匀。
3.锅内热油，冒烟时淋在拌好的调料上。
4.腌好的黄瓜丝倒去多余的水分，将调料淋在上面即可。

热心网友时间：2022-04-28 03:28

用料：黄瓜1根、红椒1个、花椒5克、盐2克、油适量、生抽5毫升、大蒜2瓣。

1、黄瓜和红椒切丝，大蒜拍扁。

2、坐锅烧热下油爆香大蒜和花椒出香味。

3、放红椒丝下去翻炒至8分熟。

4、下黄瓜丝一起翻炒30秒。

5、加适量的盐调味。

6、适量的生抽入味。翻炒均匀即可出锅。

黄瓜功效：

1、清热解毒：

黄瓜性凉，如肺、胃、大肠经，清热利水，解毒消肿。黄瓜具有清热解渴、利尿解毒等功效，常食有益于身体健康。

2、降血糖：

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

3、健脑安神：

黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

4、减肥强体：

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内*物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

5、抗肿瘤：

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。