新鲜荷叶怎么处理 怎样处理新鲜荷叶
发布网友
发布时间：2022-12-12 13:35
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懂视网
时间：2023-02-26 23:02
1、6至7月荷叶花未开放时采收荷叶，以叶大、整洁、色绿者为佳，除去叶柄，晒至七八成干，对折成半圆形，放阴凉通风处晾干。夏季亦用鲜叶或初生嫩叶。密封防潮保存，也可放在干燥通风的地方。
2、把荷叶放入盐水中泡24小时，再把荷叶从盐水中捞出去水，在蒸笼里蒸30分钟左右，用细线穿茎后，挂于阴凉处风干，注意外形整理。
3、选好荷叶切丝，放锅蓖上蒸10分钟，在凉干存放。
4、用处：干荷叶其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的干荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用。荷叶具有利尿、通便的作用，另外荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。
热心网友
时间：2023-02-26 20:10
2、将荷叶根部剪掉，一般的荷叶根部水分较多，也比较厚实，不利于保鲜。
3、将鲜荷叶放在开水里面烫一下。
4、然后取出沥水之后，将荷叶入密封袋中密封好，放冰箱冷冻保存。用的时候取出一张，解冻即可。
