马步鱼干怎么做好吃又简单?
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发布时间：2022-12-11 07:34
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热心网友
时间：2024-01-11 17:49
马步鱼肉中含有丰富的蛋白质和脂肪等各种营养成分。肉白皙细嫩，口味鲜香纯正，含脂肪较少，且抗氧化，鱼刺也少，鱼肉非常的鲜美。适合煎、炸、做鱼丸、包饺子等，味道都是很不错的。我们沿海很喜欢吃马步鱼，这个季节，经常用来包饺子、做鱼丸等，也可以做鱼排，很好吃，若是把马步鱼干烤着吃，那味道就更棒啦！话不多说，好吃又简单的马步鱼干具体做法如下：
一、用料：
马步鱼干 250g、油 20g、芝麻 5g。
二、具体做法：
1、首先要将马步鱼干用清水冲洗一下备用。
2、然后用厨房纸吸去多余水分后晾干。
3、接着把马步鱼干摆在烤网上面，刷一层油。烤箱预热，中层，180度。
4、马步鱼干烤10分钟左右翻面，继续刷油。
5、撒上适量芝麻，继续烤5分钟左右，颜色变成金*即可上桌。
小贴士：
1、外面烧烤卖的马步鱼没有焯水，直接烤的，我觉得那样不卫生，建议即使懒得焯水也要用水洗洗。
2、可以依个人口味抹上酱料，直接吃也很好吃。
3、如果你的鱼干较小适当缩短烤的时间，以免水分全烤干，鱼肉变硬。
热心网友
时间：2024-01-11 17:50
材料：马步鱼干500克，盐5g-15g、料酒1-3勺、辣椒面5g-20g、孜然粉8g-18g。
做法：
1、先将马步鱼干用清水冲洗一下备用。
2、用厨房纸吸去多余水分后晾干。
3、摆在烤网上面，刷一层油，撒上辣椒面、孜然粉 。烤箱预热，中层，180度。
4、10分钟左右翻面，撒上辣椒面、孜然粉，继续刷油。
5、撒上适量芝麻，继续烤5分钟左右，观察上色即可。
热心网友
时间：2024-01-11 17:50
2、把平锅中放油加热以后把马步鱼放入锅中煎制，煎到两面金黄以后可以关火，把椒盐和黑胡椒粉放在一起调匀，直接洒在煎好的马步鱼表面外，然后出锅装盘食用就可以。
马步鱼肉中含有丰富的蛋白质和脂肪等各种营养成分。肉白皙细嫩，口味鲜香纯正，含脂肪较少，且抗氧化，鱼刺也少，鱼肉非常的鲜美。适合煎、炸、做鱼丸、包饺子等，味道都是很不错的。我们沿海很喜欢吃马步鱼，这个季节，经常用来包饺子、做鱼丸等，也可以做鱼排，很好吃，若是把马步鱼排烤着吃，那味道就更棒啦！
用料：周伟马步鱼干、油、芝麻。
烤马步鱼的做法步骤：
1、先将周伟马步鱼干用清水冲洗一下备用。
2、用厨房纸吸去多余水分后晾干。
3、摆在烤网上面，刷一层油。烤箱预热，中层，180度。
4、10分钟左右翻面，继续刷油。
5、撒上适量芝麻，继续烤5分钟左右，观察上色即可。
烤制的马步鱼就做好喽，看看就直流口水，味道很是鲜香、鱼肉软嫩，非常适合这个季节食用，一杯扎啤，一口烤马步鱼，这种感觉你能体会到吗，哈……
马步鱼是一种海水濙水混合的海杂鱼种，它在淡水里繁殖，但生长却是在海水里，因为生长周期短，世代更新快，所以资源非常充足，在我们国家主要分布在渤海、黄海一带，其中以胶东半岛烟台、威海等地的品质最好。记得要选品种好的优质马步鱼，吃起来才正宗，才对得起自己的胃喔！
热心网友
时间：2024-01-11 17:51
将新鲜的马步鱼去除内脏，并刮洗干净肚子里的黑膜，然后从鱼背内部将鱼切开成片装备用。
2/5
将生姜切成姜丝、蒜头切片、香葱切段，并将其放入准备好的马步鱼片中，加入适量盐和料酒腌制10分钟。
3/5
然后用竹签把鱼穿好，放入烤箱中烤5分钟。
4/5
刷层薄油，撒上辣椒面和孜然粒，继续烤2分钟。
5/5
翻面烤2分钟后，刷油，撒上一层辣椒面和孜然粒，继续烤5分钟。美味的烧烤马步鱼就做好了。
热心网友
时间：2024-01-11 17:51
