威士忌和白兰地哪个更烈 白兰地和威士忌的区别
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发布时间：2022-12-16 02:07
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时间：2024-04-16 02:53
威士忌和白兰地哪个更烈
白兰地和威士忌都属于烈性酒。威士忌的酒精度一般是40度左右，最高可达到90度；白兰地的酒精度一般也是40度左右。
白兰地和威士忌的区别
1、酿造区别：
白兰地，原产于荷兰。现在，一般以葡萄为原料，通过蒸馏酿成的酒均称为“白兰地”。白兰地酒精度一般在40-45度，色泽金黄透明，香醇浓郁。白兰地是一种具有特殊风格的饮料酒，它对于酒度的要求不高，一般在60-70%(v/v)的酒精中，能保存它固有的芳香，因此白兰地的蒸馏方法至今停留在壶式蒸馏机上。
威士忌，源于爱尔兰。威士忌是一种用谷类制成的酒，在原料方面不如白兰地那么严格，一般以大麦麦芽蒸馏，很多国家都有，以苏格兰威士忌最为有名;美国的有杰克丹尼等。威士忌一般存储10年以上，20年以上就开始退化了。Whiskey也有以玉米或其它谷物为原料，经过醣化，发酵，之后进行蒸馏，木桶储存所得到的熟成的酒，在陈年的过程中酒色也由原来的无色透明转为或浅或深的琥珀色。一般而言，清淡的威士忌仅储存四年即可，在标签上可看到不同年份的表示。
2、色泽区别
陈年和色泽上也有差异。白兰地是属于贮藏年份越久，品质越好的类型，一般用五角星来表示熟成程度，每一颗代表5年。而威士忌一般存储10年以上，20年以上就开始退化了。一般而言，清淡的威士忌仅储存四年即可，在标签上可看到不同年份的表示。白兰地和威士忌色泽上也各有不同。白兰地色泽金黄透明，香醇浓郁。威士忌，在陈年的过程中酒色也由原来的无色透明转为或浅或深的琥珀色。
3、饮用区别
威士忌要加冰块和苏打水喝，这样喝起来才不会那么烈，口感比较平和。苏打使酒产生出大量二氧化碳气体，喝下去，冰凉的酒气从鼻腔里冲出来。与喝饱了冰镇啤酒后打嗝的感觉有些近似。但嗝出的气体，比啤酒嗝香得多，特别舒服。
白兰地与威士忌的喝法相反。喝时不但不能加冰，还要微微加温。喝白兰地，要用一种特殊规格的高脚玻璃杯。每次倒到杯里的酒，只能有一盎司左右。简便的检验办法，是把盛了酒的高脚杯倾倒，酒齐杯子下口而不溢出为恰好。
威士忌和白兰地哪个受欢迎
威士忌产地广，毕竟谷物就能造出威士忌，而谷物范围太广了，主要来说就是大麦芽/大麦和玉米了，次主要的黑麦也很常见。苏格兰威士忌+美国威士忌两大山头，还有爱尔兰加拿大等小山头，产量大如狗。君不见销量大的，还得是那些廉价的无年份标识的调和。对苏格兰威士忌来说，单麦销量也就10%左右。
白兰地来说，狭义来说葡萄酿的才是，广义来说水果酿的都能算。葡萄的产地相对谷物来说少了很多，产量相较谷物更少，而且大量葡萄还是做成了葡萄酒。法国干邑雅文邑贵。其他著名的还有西班牙白兰地，意大利渣酿白兰地，南美那边的pisco等。综合来说，品酒的人以及值得品的酒，本来就是少数。喝威士忌的，或者说稍微研究一点点威士忌的，相比白兰地来说更多。面对年轻人的话，大家喝酒主要目的是party时候助兴，所以各种便宜的方便兑饮料喝的高度酒销量都很大。
白兰地和威士忌怎么保存
无论是否开过瓶，永远立着放，储藏在阴暗处。如果开瓶，尽快喝完吧，虽然不会过期，但是有最佳饮用期。
