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黑乌鲤鱼怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-23 09:17

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热心网友 时间:2023-10-09 07:15

用料
黑乌鲤 1条
葱 两根
姜 10片
花椒 3颗
牛奶 半杯
食盐 根据个人口味添加
清炖黑乌鲤的做法
磨刀,刀快切鱼才能游刃有余。

里外清洗干净。

去头开始切。

可切段,可片片,根据自己刀工决定。

倒些料酒稍微腌制一下。

准备就绪

锅里放油小火,煎制鱼微黄加入葱段姜片。

加入葱姜

加入料酒

加水后,转入煲汤砂锅,大火烧开小火慢炖,汤呈白色时加入牛奶和盐,再小火炖5分钟出锅。汤里加入葱花香菜。大功告成。

出锅

完成
黑乌鲤鱼怎么做

1、将黑乌鲤里外清洗干净,去头开始切,切片或切块,倒些料酒稍微腌制一下。2、准备就绪锅里放油小火,煎制鱼微黄加入葱段姜片。3、加入葱姜加入料酒加水后,转入煲汤砂锅,大火烧开小火慢炖,汤呈白色时加入牛奶和盐,再小火炖5分钟出锅。4、汤里加入葱花香菜,出锅即可。

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