就地过年催生零食类消费,速冻食品销售暴增,你看好速冻食品行业的发展吗?
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发布时间:2022-04-23 09:17
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热心网友
时间:2023-10-09 07:14
速冻食品行业的发展在如今疫情的影响下,发展的只会更好,我还是比较看好的。
疫情下囤积速冻食品成为很多人的选择,而三全食品提出了明亮的业绩预告。第一季度纯利润从2.49亿元增加到2.61亿元,比去年增加了520%到550%。据三全食品介绍,疫情预防管理期间在家吃饭频率上升,饺子面点等作为家庭准备的作用被强调,速冻食品的需求量上升。
速冻食品FastFrozenFood是一种低温产品,经过适当的预处理后,会通过各种方式快速冷冻,包装并储存在-18℃ - 20℃(一般要求,不同的食品要求不同的温度),并运送到消费场所。它最大的优点是在低温下完全保持食物的原有品质(减少食物内部的热量或支持各种化学活动的能量,同时从细胞中释放一些游离水。它具有美味、方便、健康、卫生、营养、实用的优点(错开季节,提高食品价值,创造更高的效益)。目前,中国的冷冻食品主要集中在饺子、馄饨、饺子、馒头和馒头等面食制品上。随着生活节奏的加快和消费观念的逐渐转变,冷冻成品蔬菜等非面食产品必将成为新的需求增长点。近年来,在全国糖酒大会上看到了许多创新的冷冻食品,这可能成为未来冷冻食品行业的新增长点。
超级市场连锁店形成了由加工厂直接供应产品的模式,减少了中间环节,降低了运输成本,保证了超级市场需求稳定,管理和信息都及时到位,这就决定了超级市场具有成本竞争优势,能够稳定地建立具有战略性的供应部门,能够促进工厂化经营方式的发展,使市场价值链更加合理有序。
据统计,美国速冻食品人均年消费量为60公斤,欧洲为35公斤,日本为20公斤,而中国人均消费量仅为9公斤,远低于发达国家的人均消费水平;颜色和品种也远远落后于发达国家。近年来,速冻食品因其营养价值高、卫生好、方便快捷而被世界各地,特别是发展中国家的人们所接受。随着人们收入水平的不断提高,人们对速冻食品的需求也越来越大,这使得人们大力研究和开发速冻食品,速冻食品的技术含量也有了很大的提高。这为速冻食品行业的发展和高经济附加值产品进入市场带来了机遇,这一机遇为速冻食品的发展拓展了巨大的空间。
我国速冻食品产业起步于上世纪70年代,刚开始主要以速冻蔬菜、速冻海鲜和肉类为主。进入80年代之后,农副产品出现了大量富余,速冻面食、面点等调制食品逐步被开发出来。90年代后,随着流通、消费冷链逐步形成,国内速冻食品才进入了快速成长阶段。目前,我国冷冻食品、速冻食品行业仍处于快速发展阶段,产品线的纵向和横向拓展空间都很大。
热心网友
时间:2023-10-09 07:15
随着消费升级和电商平台的发展,速冻食品的销售暴增,非常看好速冻食品的发展,主要原因有:1、电商平台的发展以及物流系统的升级,让速冻食品成为便利的消费形式;2、人们平时上班工作节奏加快,休息时间不足,导致速冻食品消费需求增加;3、蔬菜、猪肉等价格上升,让速冻食品、外卖等食品性价比提升。
热心网友
时间:2023-10-09 07:15
它的发展前景应该比较好,因为现在年轻人都不太不愿意自己做饭,外卖和速冻食品越来越受年轻人的喜欢,速冻食品方便又好吃,未来的发展一定不会很差
热心网友
时间:2023-10-09 07:16
我很看好速冻食品行业的发展,因为现在很多人都是很懒的,而且有很多的商铺都需要这样的食物。
热心网友
时间:2023-10-09 07:16
还是很看好的,毕竟速冻的食品吃起来还是比较简单方便的,并且也不容易存在变质的可能,这也是速冻食品的好处。
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