蒸白萝卜卷子怎么做好吃,蒸白萝卜卷子的家

发布网友发布时间：2022-04-23 09:21

共2个回答

热心网友时间：2023-05-17 20:53

1.萝卜洗净，擦丝，加少许盐剁碎。
2.把剁碎的萝卜挤水，放入碗中，加食用油，盐，花椒粉，盐，葱姜沫调味拌匀。
3.面粉加水拌成絮状，要多次少量加水。
4.揉成光滑的面团，醒十五分钟，根据温度适当调整时间。
5.醒好的面团，下面放干粉。
6.用擀面杖擀成薄片，注意擀的时候加面粉，以免粘连。
7.擀的比饺子皮稍厚一点就可以。
8.把拌好的萝卜馅倒在面皮上铺匀，边上稍留一点不铺。
9.从下往上卷起来，尽量卷紧一点。
10.收口朝下。
11.用刀斜着切，尽量一样大小。
12.冷水上锅，开锅后十五分钟即可。
13.关火后在焖五分钟。

热心网友时间：2023-05-17 20:53

萝卜去两头取中间切片用开水焯软。碗中加入香葱，肉泥搅拌均匀。萝卜片上放上香葱，肉泥卷成卷。隔水蒸10分钟，淋上香油和蚝油就可以了。