老醋闷鱼怎么个闷法?
发布网友
发布时间：2022-04-23 09:12
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热心网友
时间：2023-08-30 17:58
醋焖鱼
鱼去鳞洗净,然后从中间切成两片。用大肥肉炝锅,里面放上干辣椒、蒜末,加酱油、加水、料酒、醋、糖、葱、姜、蒜、盐,把鱼放入焖制。开锅后改成微火,大概20分钟就可以了。
热心网友
时间：2023-08-30 17:58
就是放进醋盖上锅盖闷就可以了
热心网友
时间：2023-08-30 17:59
看著就溜口水啦!哈哈
醋焖鱼的做法和配方
7、放入鱼段，盖盖小火焖15分钟。8、大火收汤，边收汤边不断把汤往鱼身上浇。9、无水醋焖鱼最后出锅，撒香菜。
醋焖鱼的家常做法步骤
1、准备材料：新鲜活鱼1条、葱、姜、白酒、老抽、料酒、油、盐、干辣椒、白糖、老陈醋各适量。2、选用新鲜活鱼（桂鱼、鲈鱼均可），加工清洗干净后，用6成热油炸后备用。3、锅内放入底油，再放干辣椒、葱、姜煸炒出味后放入老抽、老陈醋、白酒烹出香 味，加入少许高汤，放入炸好的鱼，先用旺火烧...
醋焖小鱼的做法
六、加入约400ml的清水烧开，再将炸好的鱼轻轻摆入，再次大火烧开后转小火。七、40分钟后，撒些葱花和红椒圈即可出锅摆盘，这样醋焖小鱼就已经做好了。
醋焖鱼的制作方法
醋焖鱼的做法 将鲫鱼清洗干净，为了省事将鱼头出去，喜欢吃的亲们可以忽略这一步哈！请点击输入图片描述 葱切细丝，姜切细丝，蒜拍碎。请点击输入图片描述 找一个大一点的盆放入沥好水的鲫鱼，加入葱姜蒜，料酒2勺，盐少许，耗油一勺腌制20分钟左右。请点击输入图片描述 为了煎出完整漂亮的鱼身，在...
醋焖鱼的做法
并调整鱼肉色泽。接着，加入适量的盐、白糖、料酒等调味品，转用小火慢炖，直至汤汁变浓，鱼肉熟透。最后，放入一些老陈醋和白酒，使菜品散发出浓郁的酸香味。将鱼盛入盘中，将原汁浇在鱼身上，撒上一些香葱和鲜姜末即可。这道醋焖鱼色泽金黄，酸香四溢，肉质鲜嫩，是家庭聚餐和宴请宾客的佳选。
闷槽鱼怎么个闷法请教?
醋焖鱼 鱼去鳞洗净,然后从中间切成两片。用大肥肉炝锅,里面放上干辣椒、蒜末,加酱油、加水、料酒、醋、糖、葱、姜、蒜、盐,把鱼放入焖制。开锅后改成微火,大概20分钟就可以了。
醋焖带鱼做法怎么做
将所有煎好的带鱼倒入锅中，放两粒花椒，倒入白酒，不要放料酒。醋焖带鱼的做法步骤55.放入米醋，酱油，蒜，姜。醋焖带鱼的做法步骤66.倒入少量的开水，白糖，盐，放些青椒香菜味道会更好。开锅后，中火焖十几分钟。醋焖带鱼的做法步骤77.带鱼装盘，剩余的汤汁收拢，浇到鱼身上即可 ...
醋焖黄花鱼如何烹饪简单而又不失美味?
步骤如下：黄花鱼处理：将黄花鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后，用厨房纸巾吸干水分。在鱼身上划几刀，这样有助于入味和加快烹饪时间。腌制鱼：在鱼身上均匀撒上适量的盐和料酒，腌制10-15分钟，让鱼肉充分吸收调味料的味道。准备调味汁：在一个小碗中，根据个人口味调配醋、糖、生抽酱油和少量水，...
焖鱼方法
1、食材：鱼2条、葱姜蒜、韭菜适量、盐、味精、糖、醋、酱油、料酒、豆瓣酱适量。2、先将鱼刮鳞后，剖除内脏，打花刀，洗净。摘除内脏可以用剪刀，但是不要弄碎苦胆。3、准备好葱姜蒜，2-3根韭菜切段。4、找一个小碗，加入盐、味精，还有糖，豆瓣酱（不要放太多），倒入酱油、醋、料酒。都是...
请介绍下糖醋焖鲫鱼怎么做?
老北京醋焖鲫鱼的做法 将鲫鱼🐟收拾干净，鱼肚子里的黑膜洗干净，鱼的喉咙处的骨头要用手扣除，剪去鱼鳍，洗净备用。将白萝卜洗净去皮，切成厚1厘米厚的大片儿。将萝卜片儿分层交叉（第一层横放，第二层竖放）码放在锅里。一定要交叉放，不然炖鱼时该散了。将大葱，姜片，大蒜，辣椒，桂皮，...
