豆干炒木耳的做法大全

做法：四季豆去头尾，撕去老筋，洗净切半；红萝卜去皮，切成细丝。豆腐干切成0.5厘米厚的片；黑木耳去蒂洗净，切成丝；蒜剁成蓉状。烧开锅内的水，加入1汤匙盐，依次放入红萝卜、黑木耳和四季豆氽烫2分钟，捞起沥干水。烧热锅内2汤匙油，爆香蒜蓉，放入豆干片炒至香味四溢。倒入四季豆、黑木耳、红...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

步骤 1.把买回来的豆干切成小条备用。2.水发木耳洗净也切成小条，泡椒剁碎，葱姜蒜也剁碎备用。切一些野韭菜苔备用（忘了拍照）。3.热锅冷油，下葱姜蒜和泡椒煸炒出香味。4.放入豆干翻炒翻炒。5.放入木耳一同翻炒一会。6.放入韭苔一起翻炒翻炒。7.放入一匙生抽、少量的盐和少量的鸡粉调味。8...

第一步：先将黑木耳和黄花菜泡发，这两种食材都可以用温水加速泡发，泡的时候用手捏一会，就能很快泡发，不需要等太久，豆干切成长条备用；小葱和蒜切片备用。第二步：锅内加适量的油，先放入几粒花椒炒黑后捞出扔掉，然后将葱和蒜放入爆香锅底。第三步：泡发好的黑木耳和黄花菜捏干水分，放入...

1.黑木耳泡发洗净。2.豆腐干洗净切成小条。3.芹菜洗净切成小段，大蒜，姜切小片备用。4.热锅放油，放姜、大蒜爆香。5.放黑木耳大火翻炒两分钟，放豆腐干和芹菜炒。6.放盐和南德调味料，炒至两分钟匀起锅。

做法：1、准备豆干、红椒、麻辣黑菇酱与白芝麻等料理食材。2、将豆干逐一切成细条状后，放置于一旁备用。3、取一平底锅，热锅后放入橄榄油，再放入豆干，翻炒片刻。4、适量放入红椒、麻辣黑菇酱一同翻炒片刻，即可。5、盛盘时，洒上白芝麻增色即可。功效：1、黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病...

第一步：蘑菇，香菇洗净，黑木耳用清水泡发后洗净。第二步：备好水淀粉，豆腐干切斜片。第三步：锅内水开后把切好的菌菇和黑木耳一起倒入，烹入少许料酒焯水后捞起冲凉。第四步：热锅倒油，温油下入豆干煎出香味。第五步：再把菌菇倒入煸炒出香味后加盐调味。第六步：加入生抽和老抽煸炒均匀...

材料 主料：豆干250g、木耳100g；辅料：油适量、盐适量、红椒适量、青椒适量 双椒干丝炒木耳 1 材料洗净，木耳泡发 2 全部切丝 3 锅里炒双椒 4 然后加入干丝 5 翻炒均匀 6 加入木耳 7 然后生抽和盐少许 8 翻炒变色变软即可 9 盛出 小贴士 干丝要提前温水洗净 ...

步骤：1、韭菜200g，干木耳数朵提前泡发，薄豆干五片，姜一小片 2、韭菜择好洗净、泡发好的木耳搓洗干净，控水，姜去皮洗净，薄豆干冲洗干净备用 3、韭菜切均匀段，木耳豆干切丝，姜切末，备用 4、热锅冷油，下姜末煸香 5、放入豆干丝，煸炒，如果怕豆干有豆腥味的朋友，可以淋上一点料酒，一般...

木耳豆腐干炒杏鲍菇主料 木耳200g 豆腐干200g 杏鲍菇200g 辅料 油适量 盐适量 生抽适量 蚝油适量 淀粉适量 糖适量 步骤 1.豆腐干，杏鲍菇，木耳切片。2.烧热油把豆腐干炒香盛起。3.烧热油倒入木耳炒。4.炒软加入杏鲍菇炒。5.撒少许清水盖上盖子焖一焖。6.倒入豆腐干翻炒，放少许盐。7.小...

1）木耳要提前泡发，不能用开水，否则会破坏木耳的营养物质，一般用温水浸泡大约45-60分钟，这样可以将木耳充分泡发 2）腐竹先浸泡，这样将腐竹充分泡发可以减少烹炒时间，不会导致夹生的现象，而且腐竹本身就有一些咸，所以炒菜的时候建议少放点盐 3）炒木耳时，不要直接下锅炒，搞错了木耳噼里啪啦...