请问:蒸烤一体机好用吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 09:26

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热心网友时间：2023-10-06 01:48

蒸烤一体机的实用性较强。

蒸烤一体机的优点：功能合二为一，节省空间，实用性强；蒸烤箱的功能众多，包括：纯蒸、纯烤、版蒸烤结合、发酵、权除菌、解冻等，满足烹饪需求。

选择大牌子或者大厂家，质量安全有保证；容量大小能满足所需；出水系统是否良好；加热管的数量以及所在位置；散热性能是否良好。

扩展资料：

蒸烤一体机的缺点：使用寿命不长，蒸烤箱因为有水蒸气，会导致加热管或者腔内的其他金属物品遭到腐蚀，从而影响蒸烤箱寿命。

因为是直接用电热丝，电热管所产生的高温来煎烤物品，烤的功能的加热是热辐射直接作用在物体上，蒸的功能的加热是通过水蒸汽来加热，所以很容易产生蒸烤箱的蒸汽导管氧化问题。

参考资料来源：

百度百科-美的蒸烤一体机

热心网友时间：2023-10-06 01:49

作为从事过专业烘培的人来说一般。首先它兼顾了烤箱和蒸箱的功能，是它的方便之处但是二合一肯定会损失部分功能。

缺点：

首先，它的密封性没有专业烤箱好。温控技术要比烤箱迟钝。表现在烤东西温度偏差较大。

现在用的这一台国产的，烤的温差能达到25度以上，升温特别快，尤其烤饼干类小东西后期必须上锡纸，否则分分钟钟变焦炭。

也用过某合资品牌的一体机，温控要稍微好点，但是也是没有几百元的烤箱温控好。

优点：

空间大，专业烤箱的体积一般比较小，超过42的都是商用的多。而蒸烤一体机最低也是40升起步，比如我当初就是看中50升的容量。

蒸烤一体机不用在厨房摆那么多东西，看起来就赏心悦目。

目前应该是使用率最高的家电了，早餐馒头红薯山药玉米鸡蛋羹全能放进去，中午蒸鱼蒸粉蒸肉娃娃菜一下能出好几个菜。蒸馒头一次最少24个，以前用蒸锅两层12个顶天了。

蒸烤一体机机更适合国人的烹饪习惯，因为我们的传统还是推崇蒸的菜更清淡健康。

因为普通家用对烤的要求并不高，比如温度问题摸索熟悉也是能解决的，比如放入温度计看一下温差多大。像我现在已经完全熟悉了，方子要求180℃，我就调155℃。

价格：

这也是购买家电不能忽视的问题。那肯定一体机价格更实惠！

举个例子某太国产高端品牌，大容量烤箱八千多起步蒸箱将近七千，同样容量一体机九千多。差价还是不小的。何况还要多占厨房地方。

所以如果单纯喜欢烘焙就入烤箱，想两者兼顾能蒸能烤预算有限就一体机。