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糖葫芦怎么做 糖葫芦的做法

发布网友 发布时间:2022-04-23 09:25

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2个回答

热心网友 时间:2022-07-20 16:51

热心网友 时间:2022-07-20 18:09

用料
主料

山楂20颗

调料
白砂糖
适量
白芝麻
适量

适量
糖葫芦的做法
1.山楂洗净晾干,用小刀横着将山楂划一圈,深度以碰到山楂仁为准
2.横着切开的山楂,用手转圈轻捏挤压山楂仁
3.然后很容易就能将山楂仁取出

4.山楂底部用小刀将黑色部分挖去,要尽量的小心,别将山楂弄开裂了,保证它的完整回头才好穿串
5.山楂顶部用筷子穿出即可
6.拿掉山楂的顶,将山楂轻轻的向下拉,保证山楂的开口不在扩大,因为它起到固定上下的作用

7.然后将另一半的山楂穿在筷子上
8.让它们切口与切口对齐,合拢
9.按照同样的方法穿好自己想要的山楂数,要保证两头山楂的固定性,太松容易掉

熬糖、蘸糖:
1.将白砂糖放入不粘锅中
2.倒入开水,糖跟水的比例为2;1
3.中火熬制,不用搅拌,以防融化不匀,可以转动锅子,让糖均匀的化开

4.当锅里的全部的冒起大泡泡时,改小火熬
5.再熬至大泡泡都变成密集的小泡泡,并且颜色泛黄、冒有焦糖的香味时,加入一小把芝麻
6.快速的用勺子拌匀

7.手拿山楂串筷子的一端,快速的将山楂串在糖中滚着转一圈,立刻拿出
8.并快速的将糖葫芦放在事先铺好的防粘油纸上,记住放时要轻拍着放下,这样每个山楂底部会形成一个漂亮的糖片
9.做好的糖葫芦要留有间距的排放,以防流动的糖互相粘在一起
糖葫芦怎么做呢 自制冰糖葫芦的做法

1、用料:山楂500克、冰糖250克、纯净水250克、白芝麻3克、芝麻3克。2、山楂洗净,取一根筷子,自山楂的一头顶出,将其籽和尾部顶出。3、尽可能地清理干净内部的山楂核备用。4、用竹签将其一个一个的串起来。5、冰糖加水,放一起熬煮,一开始时大火,起大泡,转成小火,慢慢熬转化成小泡泡,逐...

米线有哪些分类?

米线品种繁多,依据不同分类方法,有下列几大类。米线生产工艺中成型技术不同,得到的产品基本形状则不同。米线依据产品形状的不同分为榨粉和切粉。挤压成型得到榨粉,即直条米粉,因各地食用习惯不同,有粗条、中条、细条等,调整挤压机内压力...

自制糖葫芦的做法窍门

1、山楂洗净,去掉蒂部。2、用竹签穿起来,家里吃用短的竹签子,这样包裹冰糖很均匀。3、准备150克的冰糖和同等重量的开水。小技巧:一定要开水溶解糖,开水和冰糖的比例是1:1,可以用白砂糖,但砂糖比冰糖容易熬过火,颜色容易发黄或者发黑。4、将冰糖和开水放入平底锅中,中火加热,不要搅拌,等冰...

手工,糖葫芦怎么做?

4.冰糖加水,放一起熬煮,一开始时大火,起大泡,转成小火,慢慢熬转化成小泡泡,逐渐变成肥皂泡泡一样细腻的泡泡,糖略熬煮成微黄色,用筷子蘸取一下有粘稠感,把筷子放凉水中立即凝固成脆脆的糖,就是熬好了 5.这个时候放入黑白芝麻,取一根串好的糖葫芦,在糖泡沫中转一下,立即拖出(注意是在...

红色糖葫芦怎么做 冰糖葫芦的做法

1、食材:山楂20颗、冰糖200克。2、山楂在盐水中浸泡10分钟,去蒂,刷洗干净,用竹签穿好。3、冰糖放入水中大火煮开,水如果不够可以加,直到把冰糖溶化。4、保持偏小的火候,不停的用铲子画圈,直到水分熬干,糖分成金黄色、有粘稠感。5、不好把握可以旁边放一碗凉开水,用竹签蘸点糖,放入水中马...

糖葫芦的做法和熬糖 糖葫芦的做法全过程

1、主料 山楂、草莓、苹果、葡萄等新鲜水果。2、辅料 白砂糖、冰糖、蜂蜜、水、竹签。3、串果:挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂,洗净,去根去蒂,将山楂拦腰切开,用小刀挖去果核,加入豆沙、绿豆沙之类你喜欢的馅料。然后将两瓣合上,用竹签串起来。4、熬糖:糖与水按照2:1的量倒入锅中,用猛火...

糖葫芦的制作方法熬糖 糖葫芦怎么做

1、山楂洗净,在其腰部用刀转圈切至籽处,用手掰开,用刀尖一挑,籽就出来用竹签串成一串串的;2、锅里放水、糖、比例是5:3小火熬,要不停的搅拌,待到糖色变黄,用筷子能挑出长丝来.即把糖葫芦串转圈粘上糖;3、把粘上糖的糖葫芦,立即放在撒满芝麻的白铁板上,待凉后,取下就可以了。4、...

如何做糖葫芦?

步骤如下:1、我们先来洗山楂,昨儿在市场上看到有卖山楂的,就买了一斤,清干净后加一勺盐继续泡10分钟;2、接着我们把山楂捞出来沥干水分,或者直接用厨房纸巾擦干,只要表面没有多余的生水就可以了,擦好后我们来给山楂去核,用刀子围着山楂切一圈儿,然后用手拿着轻轻一转,山楂就分成两半了,...

糖葫芦的糖怎么熬做法

多吃山楂还有助于消化,但是糖葫芦的糖分也多,小孩子也不能贪吃,接下来就和小编一起学习一下具体的做法吧 先将山楂清洗一下,在水中放少许食用盐,淡盐水可以杀死山楂表皮的细菌 用手将山楂搓洗一遍,清洗完成后,处理一下山楂,把底部黑的地方挖掉,山楂把拔掉 这样就可以了 然后用竹签把它们串...

做糖葫芦糖和水的比例是多少

1个、圣女果 若干、竹签 适量、冰糖 200克、水 100克。一、第一步把准备好的草莓、小番茄处理好,浸泡5分钟。二、然后把准备好的食材用竹签串起。三、锅中加入冰糖,开火。四、锅中加入水,用铲子拌匀。五、使用小火把熬化。六、放入糖葫芦裹匀熬好的糖浆。七、取出,静置10分钟,完成了。

做糖葫芦窍门 冰糖葫芦的做法

1、我们需要准备的食材有,山楂,竹签,白砂糖(冰糖 ),清水,或者根据每个人喜欢的口味不一样,草莓,猕猴桃,橘子都可以加工,口味都非常好吃。2、将自己准备好的山楂和水果清洗干净,将上面多余的水擦干净。3、准备一把小刀,把山楂切成两半,去核(去核吃起来更好吃)然后按着自己喜欢的水果搭配...

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