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广式椒盐的做法大全

发布网友 发布时间:2022-04-23 09:25

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热心网友 时间:2023-08-25 20:11

广东椒盐蒜香排骨【 蒜香排骨做法一主料:肋排

辅料:蒜末

调料:盐、鸡精、糖、料酒、胡椒粉、淀粉、椒盐、蒜香排骨配料(超市有卖)

制作方法:

1、将肋骨斩成长短一致的段,用清水冲洗干净,加入料酒、葱、姜、糖、盐、鸡精、淀粉,腌制30分钟。

2、把蒜香排骨配料加入水,调成糊状。

3、把腌制好的排骨均匀挂上糊,中火烧热锅中的油,待烧至四成热时将肋骨放入,用小火慢慢加热炸制8分钟,待表面呈金*捞出沥干油分。

4. 排骨出锅用吸油纸吸去余油,撒上椒盐装盘上桌。特点:色泽金黄,外酥脆里肉嫩,蒜香浓郁,味香四溢。

也许你会觉得这样的排骨虽然好吃,但做法不够简单,或者说你不喜欢这样油的食物,那么就参照以下做法蒜香排骨做法二超简单微波材料:肋排,蒜泥多些(我不知从什么时候开始喜欢上蒜的捏)其他配料和做法一类似(除了用来挂糊的配料不需要外)。

做法:1、取肋排斩成小段,用蒜泥加盐,鸡精、料酒腌渍半小时

2、微波前先用纸巾擦净排骨上的蒜泥,排列整齐放在微波器皿中,于排骨表面刷上一层油,盖上盖子放入微波炉中,用中火十分钟左右即可。

特点:做出来的排骨蒜香十足,味道鲜美,丝毫感觉不到油腻,而且超级简单,想 偷懒又好吃的你可以试一下哦.推荐:比较适合夏天吃哦,适合那些即使在炎炎夏日也无肉不欢的TX 】
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