问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

干锅羊肉的家常做法

发布网友 发布时间:2022-04-23 09:27

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2023-10-09 12:22

主料:羊肉(后腿)2000克 

辅料:大葱200克 洋葱(黄皮)100克 辣椒(红、尖)50克

调料:植物油50克 盐20克 味精10克 蚝油8克 酱油5克 料酒20克 辣椒酱10克 白酒150克 豆豉50克 大蒜(白皮)100克 姜200克 小葱200克 辣椒(红、尖、干)250克 八角10克 桂皮5克 辣椒油25克

步骤:

1. 将羊腿去主骨,入冷水锅内焯水,去尽血污

2. 羊腿放入汤锅,加入清水、洋葱、整干椒(200克)、姜、香葱、二锅头、八角、桂皮、精盐、味精,旺火烧开后撇去浮沫

3. 用小火煮至八成烂,捞出后切成5厘米长、0.5厘米粗的条待用

4. 尖红椒去蒂切圈

5. 蒜子去蒂

6. 大葱切斜片,余下50克整干椒切段

7. 净锅置旺火上,放入植物油,烧至六成热,下羊肉略炸,倒入漏勺沥尽油

8. 锅内留底油,下蒜子、尖椒圈、干椒段、豆豉略炒

9. 再加入羊肉,烹入料酒炒香,加味精、酱油、辣椒酱、蚝油炒拌均匀

10. 倒入鲜汤稍焖,淋红油,出锅装入大葱打底的平锅内,带火炉上桌即可.

热心网友 时间:2023-10-09 12:23

主料:羊腿肉、青红尖椒、洋葱、毛芹菜
辅料:植物油、盐、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、淀粉、生抽、香油、蒜蓉辣椒酱
做法
1、把羊肉切片,用淀粉、胡椒粉、生抽拌均匀,再加香油拌均匀腌制5分钟左右;
2、青红尖椒洗净切丁,洋葱切块,姜切末,毛芹菜洗净切段;
3、热锅凉油,油热7成下羊肉片滑炒变色捞起,再次热锅凉油,油热7成下姜末、辣椒翻炒出辣味;
4、加蒜蓉辣椒酱翻炒出红油,加羊肉片翻炒均匀,加洋葱、毛芹菜翻炒出香味、加花椒粉、生抽翻炒均匀;
5、加胡椒粉、孜然粉翻炒均匀即可。
小诀窍
1、羊肉片滑炒的时候的变色就捞起,不可久炒,盐一般不加,辣椒酱很咸。
2、洋葱、毛芹菜就是配角,不可多加,如果干锅煮的时间长,翻炒的时候可以加少许水一起翻炒。

热心网友 时间:2023-10-09 12:23

1. 准备好材料,羊肉买了让摊贩师傅帮切好的黑山羊肉,带皮的,干辣椒剪断浸泡
2. 莲藕切片后,焯水
3. 中火热锅,放入适量的菜籽油,爆香姜片和蒜米
4. 倒入豆瓣酱小火翻炒出红油
5. 倒入花椒,麻椒,八角,陈皮,香叶和干辣椒小火慢慢炒香
6. 香气变得超级浓郁的时候倒入羊肉片,转中火快速翻炒
7. 羊肉稍变色后加入酱油翻炒均匀
8. 倒入莲藕翻炒均匀
9. 最后倒入切段的蒜苗和芹菜
10. 翻炒1-2分钟即可出锅,这个时候整个房子都香透了
干锅羊肉的家常做法 这样做香到邻居流口水

1、食材:羊排500克,老姜8克,羊油5克,大葱1节,洋葱1个,青花椒2克,八角2个,香叶1片,桂皮1个,酱油5克,盐2克,胡椒粉适量,孜然粉5克,青花椒2克,干海椒50克。2、羊排500克,从中间切开,然后剁成2厘米长的块,剁好后泡入水中,用清水清洗干净,沥干水分,必须多清洗几遍,洗去羊肉...

番茄米线,了解一下?

番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!

干锅羊肉的家常做法

以下是干锅羊肉的家常做法:材料:羊肉卷 500克 、洋葱 半个 、 大葱 1根 、 姜 3片 、 蒜 3瓣 、 干辣椒 10个、 青红椒 各半个 、豆瓣酱 1大勺 、料酒 1勺 、生抽 适量、 盐 少许、 白糖 少许、 鸡精 少许、 高汤 适量。步骤:1、准备食材。2、将羊肉片焯水后沥干备用,洋葱切丝,葱...

羊排怎么弄干锅

1.羊排切块,用盐、砂糖、老抽、生抽、白胡椒粉、咖喱花椒膏、料酒、姜块腌2小时,白菜和胡萝卜备好待用 2.腌好的羊排放入高压锅,“不放水”上气后转最小火压制25分钟,自然排气后开盖 3.白菜和胡萝卜放入炒锅,把压制好的羊肉倒在上面,“不放水”盖盖用中小火炖至白菜出汁,转小火焖至胡萝...

干锅羊肉配料有哪些香料 干锅羊肉的配料

干锅羊肉做法:1、将羊腿去主骨,入冷水锅内焯水,去尽血污;2、羊腿放入汤锅,加入清水、洋葱、整干椒(200克)、姜、香葱、二锅头、香叶、八角、桂皮、精盐、味精,旺火烧开后撇去浮沫;3、用小火煮至八成烂,捞出后切成5厘米长、0.5厘米粗的条待用;4、尖红椒去蒂切圈;5、蒜子去蒂;6、大葱切...

干锅羊肉的做法,干锅羊肉怎么做好吃,干锅羊肉的家常

1.羊肉飞水备用。2.胡萝卜去皮洗净滚刀切块。3.备好干椒、八角、桂皮、香叶、陈皮、冰糖待用。4.大葱斜切段,姜切片。5.锅里放油小火将冰糖炒出糖色。6.放入羊肉,调入料酒,老抽翻炒上色。7.放入姜、干辣椒及香料炒出香味。8.放入一匙豆瓣酱炒出红油。9.加入没过羊肉的水烧开。10.沙锅底下...

干祸羊肉做法

一、菜品特色 工艺:炒 口味:香辣 口感:香辣味浓,风味独特.二、做法 主料:羊肉(后腿)2000克 干锅羊肉 干锅羊肉 辅料:大葱200克 洋葱(黄皮)100克 辣椒(红、尖)50克 调料:植物油50克 盐20克 味精10克 蚝油8克 酱油5克 料酒20克 辣椒酱10克 白酒150克 豆豉50克 大蒜(白皮)100克 姜200...

干锅羊肉的做法

干锅羊肉的做法如下:食材准备:羊肉、洋葱、芹菜、青蒜苗、大葱、大蒜、生姜、香料(八角、桂皮、沙姜、香叶)、料酒、花生酱、柱候酱、海鲜酱、豆腐乳、蚝油、生抽、米酒、盐、食用油 具体步骤:1、准备一大块羊肉,洗净后切成小块备用;将其他食材准备好并清洗干净,大葱切成小段,生姜切成薄片,洋葱...

干锅羊肉的家常做法大全怎么做好吃视频

步骤:羊肉飞水备用。胡萝卜去皮洗净滚刀切块。备好干椒、八角、桂皮、香叶、陈皮、冰糖。大葱斜切段,姜切片。锅里放油小火将冰糖炒出糖色。放入羊肉,调入料酒,老抽翻炒上色。放入姜、干辣椒及香料炒出香味。放入一匙豆瓣酱炒出红油。加入没过羊肉的水烧开。沙锅底下放入胡萝卜。将烧开的羊肉转入沙锅...

干锅羊肉的家常做法

步骤:1. 将羊腿去主骨,入冷水锅内焯水,去尽血污 2. 羊腿放入汤锅,加入清水、洋葱、整干椒(200克)、姜、香葱、二锅头、八角、桂皮、精盐、味精,旺火烧开后撇去浮沫 3. 用小火煮至八成烂,捞出后切成5厘米长、0.5厘米粗的条待用 4. 尖红椒去蒂切圈 5. 蒜子去蒂 6. 大葱切斜片,余下50...

干锅羊排的做法最正宗的做法

最后加入孜然翻炒出锅。最正宗的干锅羊排就完成了。干锅羊排介绍 干锅羊排是一道比较地道的家常菜,是用干锅的方法来烹饪羊肉,因此得名干锅羊肉。制作干锅羊排的主材料为羊肉(后腿),大葱,洋葱(黄皮),辣椒(红、尖)。.这道菜营养丰富味道上乘而且这道菜的做法比较简单,深受大众欢迎。

干锅羊肉的制作方法 干锅羊肉最正宗的做法 羊肉和怎么菜干锅好吃 香菇羊肉怎么做 红烧干锅羊肉的做法 用干锅酱炒羊肉片好吃吗 炖羊肉汤三放三不放 炖羊肉最佳配料 买来的熟羊肉怎么做干锅
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
啊~我现在也得了嵌甲型的甲沟炎,一整年了,我也修了指甲,是左脚大拇指... 数学不等式证明 提示说可拆分成两部分,或者用积分做。 一种也不会... 江苏成人高考毕业证书的社会认可度如何 原味双截龙格斗格斗 玩法规则 学历提升社会认可度高吗? 有没有祁功县这么个地方? 我在新加坡工作 先已回国 花钱银行的卡是新加坡卡 现在已被冻结了... 空调怎样自动开关机? 江苏学历提升有什么用? 我以前在新加坡做过 建筑工,现在不做了,回国了,如果在到新加坡做别的... 求羊肉干锅详细做法? 咸阳市2020年中考录取分数线 富平县附中2020年中考录取分数线是多少? 我今年初二,2020年中考,请问一下中考分数线多少?(不要说科的满分), 2020年中考录取分数线是多少荥阳? 2020年中考分数线已达到没有录取上 怎么办? 求今年彭州市彭州中学,彭州一中,成都石室白马中学,蒙阳中学以及敖平中学的分数线 【中考】最新的四川成都的高中排名以及相应分数线是什么 2020年 一中考录取分数是多少? 2020年蒙阴中考录取分数线? 2020年江苏中考多少分可以上高中? 2020年中考生考普通高中要多少分啊? 2020年各个高中学校的分数线? 2020年中考生考好高中要多少分啊? 2020年中考录取分数线是多少分 有谁知道2020年中考分数线 2020年,安徽亳州蒙城各高中中考录取分数线是多少,有知道的能告知下吗? 关于realloc的用法 醋蒜的腌制方法 电脑电池优化软件是什么? 干锅羊肉怎么做好吃? 干锅羊肉怎么煮? 李亚鹏是干什么的? 李亚鹏年近50岁欠债4千万,干啥啥不行的他还要搞公司折腾吗? 干锅羊肉和清水羊肉怎么样做? 李亚鹏以前是干吗的 怎么煮羊肉才好吃 李亚鹏不再沉默,说出了与王菲离婚的秘密,王菲至今不结婚的原因是什么? 李亚鹏曝出王菲与谢霆锋二人和好真相,你知道是什么原因吗? 李亚鹏以前是干什么的//???... 新女友和李亚鹏一起做慈善,你看好他们的感情吗? 华为WatchGT中的GT是代表什么意思,是那两个单词的缩写吗 李亚鹏参加刘嘉玲婚礼在机场怒打记者 李亚鹏为什么娶王菲 娶天后的烦恼 大家都觉得为什么李亚鹏这么招女明星的喜欢 22岁狂赚60万,被李亚鹏深深伤害,如今生活过得怎样? 李亚鹏为什么形容王菲是永远的高中女生? 李亚鹏和王菲的嫣然天使基金干嘛用了 你如何评价周迅和王菲世纪同台? 华为哪款好一点?