炸鱼丸子怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-23 09:22

共2个回答

热心网友时间：2022-07-12 15:39

新鲜黑鱼切成薄片，有几根小骨头可供挑选，当刮铲看到红色的肉和皮肤时，停止刮铲。

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将鱼酱放入碗中，加入1个蛋清，芹菜切碎，淀粉和其他调味料。您要添加多少调味料取决于鱼茸的数量。然后用木棍顺时针搅拌，加水3次，搅拌直到与鱼丝融合。

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充分混合后，将玉米油加入锅中，中火和低火加热，用老虎的嘴挤去鱼丝，

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然后用勺子逐一油炸。受控干油。

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热心网友时间：2022-07-12 17:13

炸鱼丸子的做法如下：
材料：鱼肉，鸡蛋，食盐，姜，淀粉，香菜，五香粉，植物油；
步骤：
把所有的主料切碎；
放在大碗里拌匀，加入淀粉、盐、五香粉；
拌好的肉馅放置片刻入味；
锅里放入足够的油，低温炸鱼丸；
炸到半熟捞出来，等所有鱼丸半熟，
再放到油锅炸到金黄熟透即可。