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木薯红薯球的做法步骤图,木薯红薯球怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-23 09:23

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2个回答

热心网友 时间:2022-07-11 19:40

用料
红薯泥260克
木薯粉140克
糖40克
牛奶少许
木薯红薯球的做法
准备食材木薯红薯球的做法 步骤1
红薯蒸熟压泥木薯红薯球的做法 步骤2
加入糖和木薯粉揉匀木薯红薯球的做法 步骤3
如果感觉太干、不成团时再加入适量牛奶,要一点一点加直至成团。
(要看红薯是干的还是湿湿的品种,干的可能要加牛奶,湿的就不一定加,总之面团最后不能太湿了)木薯红薯球的做法 步骤4
最后再两个手掌中按压(如图)慢慢就会按压成条状。
(这个面团是揉不成棒棒的,只能按压)木薯红薯球的做法 步骤5
轻轻搓条状木薯红薯球的做法 步骤6
切剂子~木薯红薯球的做法 步骤7
用双手手指捏圆(不能揉 一揉就会散开,捏起来很容易的)木薯红薯球的做法 步骤8
不需要捏的很圆,一炸就会变圆的。木薯红薯球的做法 步骤9
油温四成热(120度)下入红薯球,关小火。木薯红薯球的做法 步骤10
炸制的时候用勺背按压红薯球~木薯红薯球的做法 步骤11
然后搅一搅再按压,多重复几次,红薯球就会变的滚圆,会出现空心~木薯红薯球的做法 步骤12
快出锅时将火开大,这样红薯球不会吸入过多的油脂,颜色金黄即可捞出控油。木薯红薯球的做法 步骤13
是不是很圆~木薯红薯球的做法 步骤14
这种做法口感吃起来很Q~像QQ糖,外壳是脆的,而且很轻,不是重重的那种。木薯红薯球的做法 步骤15
可以享用啦~!木薯红薯球的做法 步骤16
小贴士
记得炸制的时候油温定要四成热下锅,过高的油温会表皮熟、内里不熟,表皮上色会过头!
记得炸时要按压,会使其膨胀、会越来越圆!

热心网友 时间:2022-07-11 20:58

用料
红薯泥 260克
木薯粉 140克
糖 40克
牛奶 少许
木薯红薯球的做法
准备食材

红薯蒸熟压泥

加入糖和木薯粉揉匀

如果感觉太干、不成团时再加入适量牛奶,要一点一点加直至成团。
(要看红薯是干的还是湿湿的品种,干的可能要加牛奶,湿的就不一定加,总之面团最后不能太湿了)

最后再两个手掌中按压(如图)慢慢就会按压成条状。
(这个面团是揉不成棒棒的,只能按压)

轻轻搓条状

切剂子~

用双手手指捏圆(不能揉 一揉就会散开,捏起来很容易的)

不需要捏的很圆,一炸就会变圆的。

油温四成热(120度)下入红薯球,关小火。

炸制的时候用勺背按压红薯球~

然后搅一搅再按压,多重复几次,红薯球就会变的滚圆,会出现空心~

快出锅时将火开大,这样红薯球不会吸入过多的油脂,颜色金黄即可捞出控油。

是不是很圆~

这种做法口感吃起来很Q~像QQ糖,外壳是脆的,而且很轻,不是重重的那种。

可以享用啦~!
木薯红薯球的做法木薯红薯球怎么做

1、食材:红薯泥260克、木薯粉140克、糖40克、牛奶60克。2、红薯蒸熟压泥,加入糖和木薯粉揉匀。3、加入适量牛奶,要一点一点加直至成团。4、最后在两个手掌中按压,慢慢就会按压成条状。轻轻搓条状,切剂子。5、用双手手指捏圆。6、油温四成热(120度)下入红薯球,关小火。7、炸制的时候用...

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木薯红薯球的做法步骤图,木薯红薯球怎么做

切剂子~木薯红薯球的做法 步骤7 用双手手指捏圆(不能揉 一揉就会散开,捏起来很容易的)木薯红薯球的做法 步骤8 不需要捏的很圆,一炸就会变圆的。木薯红薯球的做法 步骤9 油温四成热(120度)下入红薯球,关小火。木薯红薯球的做法 步骤10 炸制的时候用勺背按压红薯球~木薯红薯球的做法...

红薯球怎么做?

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地瓜球的做法?

先把地瓜蒸熟。去皮(或蒸之前先去皮),加入适量白糖,趁热把地瓜捣成泥。然后加入糯米粉搅拌。用手将其揉成面团状,太干的话可以加水,一点一点加,不能太多。将面团揉成一个个球。放入油锅中炸一下,开着大火的时候入锅,然后关小火,呈金黄色的时候开大火,逼出地瓜球的油。7 好了就可以出...

红薯芋圆的做法

做法分以下步骤:红薯去皮待用。切块,加适量水,微波炉高火十分钟。取出后用勺子尽量碾碎。加入木薯淀粉和成团,可以根据需要添加水或者粉。揉光滑后取一小团,揉成长条。切成丁(一次可以多做一些放冰箱冷藏)。烧一锅水,水开后放入红薯芋圆,煮大约五分钟,红薯芋圆在水面即可。

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