有没有人吃过榴莲麻薯,味道怎么样?
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发布时间：2022-04-23 09:28
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热心网友
时间：2022-07-01 10:00
网红麻薯包的家常做法，口感Q弹有嚼劲，一次吃一盘都不过瘾。
最近麻薯包在我们的生活当中是非常火热的，很多人都会特别的喜欢吃这个麻薯包，因为大家都觉得麻薯包的口感是非常棒的，可是也并不可能天天出门购买，那么我们今天要来为大家介绍的就是网红麻薯包的家常做法。

其实对于这个网红的麻薯包来说做起来也并不是那么的难，但是如果想要让我们做出来的这个麻薯包口感q弹有嚼劲的话，那么我们是需要用木薯淀粉来制作，而且在制作的过程当中，也是需要在这个木薯淀粉里面加入一些高筋面粉才能够增加它的嚼劲的。

我们在制作这个麻薯包的时候，首先就是要准备40克的白糖，140克的牛奶，然后要准备30克的黄油，一个鸡蛋，20克的高筋面粉以及130克的木薯淀粉。

当我们把我们需要准备的食材全部都准备好之后，我们就首先需要准备一个小奶锅，然后把我们准备好的牛奶黄油以及白糖全部放到这个奶锅当中。

那么当我们把这个牛奶黄油还有白糖全部都放在奶锅当中之后我们要开小火把它给煮热，而且我们在煮的过程当中一定要不停地用勺子搅拌，这样的话才能够保证这个黄油能够快速的融化，当我们把这个牛奶煮到周围冒小泡的时候就可以了。

接下来要把我们准备好的高筋面粉过筛之后放入到这个牛奶里面。我们把这个高级面粉放进去之后，我们就需要继续的小火加热，然后把它给搅拌到特别黏稠的状态，这个时候才可以关火。

然后我们还需要在这个牛奶面糊里面加入几滴的香草精，因为这样的话能够让我们做出来的这个麻薯包，也是吃起来有淡淡的香草的味道的。

接下来我们要把我们准备好的木薯粉也给倒进去，然后我们就需要用硅胶铲把它给翻拌混合均匀，接下来还要在我们的碗里面打上一个鸡蛋，搅拌成鸡蛋液之后加入到这个面糊里面。

但是我们在加入鸡蛋液的时候，是不可能一次性全部放进去的，我们需要分为三次或者是4次，把它给放入到这个面糊里面，并且每一次的加入鸡蛋液之后，都必须要把它给混合均匀才能够放入下一次。

然后我们要把这个面糊搅拌成比较光滑的状态，而且我们要把它给提起来，能够出现三角状，接下来我们要把它给装进裱花袋。装进裱花袋之后，我们就可以把我们准备好的烤盘上面刷上一层食用油，然后在这个烤盘上面挤出同样大小的面糊。
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时间：2022-07-01 11:18
热心网友
时间：2022-07-01 12:53
高粉 150克
低粉 50克
糖 15克
盐 3克
酵母 3克
蛋 30克
水 80克
糯米粉 适量
榴莲 100克
糖 20克
红豆 适量
麻薯榴莲包的做法
先说下榴莲麻薯
糯米粉、榴莲、糖混合在一起放微波炉加热1分钟，拿出来拌匀后再加热1分钟。和红豆混合
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除黄油意外的材料混合一起揉成光滑的面团
加入黄油揉至扩展阶段
发酵30分钟至2倍大
整形，分成6个面团，把麻薯馅料包裹在内。
二次发酵至1倍大，表面刷上蛋液。
烤箱170°，15分钟
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