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爆浆麻薯的做法

发布网友 发布时间:2022-04-23 09:28

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懂视网 时间:2022-08-03 12:19

1、麻薯的材料的粉类筛入盆中。

2、加入牛奶,搅拌成无颗粒的液体。

3、放入微波炉高火3分钟左右,每打1分钟打开看一下,无流动液体就可以了。

4、打熟后加入黄油,

5、揉至黄油被糯米团完全吸收。

6、用保鲜膜包起来放凉备用。

7、糯米粉、抹茶粉、糖粉混合。

8、加入清水搅拌均匀。

9、小火一边熬煮一边搅拌,以免糊底。

10、一直熬煮至浓稠的状态。

11、提起来呈挂旗状。

12、少许糯米粉放入盘中,入微波炉丁1分钟,做成熟粉。

13、取30g麻薯粘少许干粉擀开成圆形。

14、挖上一勺爆浆馅料。

15、像做包子一样包起来。

16、在滚粘上少许熟粉防粘即可。

热心网友 时间:2022-08-03 09:27

圆白糯泡水三小时
洗净後用滤网滤乾
磨成米浆(用磨浆机或果汁机)
脱浆(用脱浆机或棉袋绑紧压乾)
将脱水米团加上适量的水搅拌或揉匀成发亮米团(切忌太湿或太乾)
蒸笼内铺上棉布,将米团铺匀,大火蒸一小时(可用筷子测试是否蒸熟,如麻糬没有沾筷就表示大功告成)
戴上手套并抹上食用油(以免麻糬沾到手)
将麻糬从棉布上刮下(刮板要先抹油),用木槌捣打至麻糬的Q劲展现出来,越打越带劲喔。
最後沾上喜欢的沾料就可大快朵颐啦。

简易的做法~
材料=糯米粉1.5杯...玉米粉4大匙...水1.5杯~ 太白粉3大匙~

(1)糯米粉与玉米粉加水调匀, 倒入不沾炒锅中加热搅成团, 并以筷子剥开
翻面, 约搅2分钟即可全熟~~
(2)放入沾上少量沙拉油的耐热塑胶袋子中放凉~~
(3)太白粉放在盤中,不需加盖, 入微波炉加热30秒,亦可用炒锅炒熟,即是

麻薯的裹粉~~
(4)麻薯团在袋中将之揉成长条, 以刀背切成12份倒出, 再将袋子剪开充当
包巾, 将麻属压扁, 放上一球内馅, 捏合成球状, 稍加压扁, 沾上熟太白粉
即成麻薯了~~~

麻糬做好後可以个人喜好包红豆馅或芝麻馅或直接沾花生糖粉食用
裹粉前我喜欢在麻糬中加入拍碎(不要太碎否则影响口感)炒香的核桃再包红豆馅,好好吃
爆浆麻薯家常做法

1、麻薯的材料的粉类筛入盆中。2、加入牛奶,搅拌成无颗粒的液体。3、放入微波炉高火3分钟左右,每打1分钟打开看一下,无流动液体就可以了。4、打熟后加入黄油,5、揉至黄油被糯米团完全吸收。6、用保鲜膜包起来放凉备用。7、糯米粉、抹茶粉、糖粉混合。8、加入清水搅拌均匀。9、小火一边熬煮一边...

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不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放,这里给您提供两个简单的资料,介绍一下过桥米线。 祝胃口好! 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只,先放熟鸡油、味精、胡椒面,然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬...

爆浆麻薯的制作方法

这个状态就可以了,倒入盆里,隔凉水待凉,奶油打至8成发,与凉的牛奶酱搅匀就是卡仕达酱了,放冰箱备用。爆浆麻薯的做法 步骤2 麻薯材料:黄油融化,牛奶加热40度左右,手指插进去感觉到温热就可以。爆浆麻薯的做法 步骤3 倒入麻薯粉里用手拌匀,一开始感觉稀,多揉一会,面团就比较有韧性了。爆浆麻薯...

麻薯怎么吃

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爆浆麻薯曲奇的做法

1、食材明细:麻薯馅料、糯米粉50克、细砂糖10克、玉米淀粉12克、牛奶90克、黄油50克;曲奇饼干:糖粉40克、全蛋液30克、淡奶油20克、低筋面粉130克、可可粉8克;辅料:巧克力豆50克。2、牛奶加入细砂糖,搅拌至细砂糖融化,加入过筛的糯米粉、玉米淀粉继续搅拌均匀。3、盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜...

爆浆可可麻薯球球的做法

1、食材:蛋黄2个,牛奶150克,细砂糖15克,玉米淀粉5克,低筋面粉10克,黄油8克,卡仕达酱全部淡奶油80克,可可粉3克,麻薯预拌粉100克,全蛋液35克,牛奶35克,盐2克,黄油20克。2、卡仕达酱部分。3、蛋黄加入细砂糖打散。4、筛入低筋面粉、玉米淀粉,搅拌至无颗粒。5、牛奶加热至边缘冒泡泡,...

爆浆麻薯的做法

将麻糬从棉布上刮下(刮板要先抹油),用木槌捣打至麻糬的Q劲展现出来,越打越带劲喔。最後沾上喜欢的沾料就可大快朵颐啦。简易的做法~材料=糯米粉1.5杯...玉米粉4大匙...水1.5杯~ 太白粉3大匙~(1)糯米粉与玉米粉加水调匀, 倒入不沾炒锅中加热搅成团, 并以筷子剥开 翻面, 约搅2分钟...

爆浆麻薯为什么出油

1.把70g鸡蛋液和80g牛奶倒入奶锅中,加2克盐搅匀;接着加热至温热状态,约30°,加热时稍微搅拌防止粘锅2.200g麻薯粉放到大的碗中,把加热的牛奶蛋液倒入麻薯粉中,搅拌至不见粉即可;再加入软化好40g的黄油,用手搓揉面团。需要充分揉捏到位至面团有些变白或者用手持搅拌器搅面团3.把面团分成30g...

会爆浆的麻薯面包,你吃过吗?

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爆浆草莓麻薯曲奇

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