大米发黄还能吃吗

发布网友 发布时间：2022-03-13 10:28

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懂视网 时间：2022-03-13 14:50

现代心理学解释梦见粳米发霉

梦见粳米发霉：倒霉的日子会过去，好日子即将到来。

单身人士梦见粳米发霉：解释：最近爱情方面如春天到来般，沉闷冰封破解。情侣可以分享到属于你们的小秘密。外出的话，艳遇较多。

创业者梦见粳米发霉：预兆近期财运方面：财运走低，收入小有增长，但是往往未能赶上开支增长的速度，通讯和交通费用看涨。应酬开支较多，不过人脉会因此得到拓展。

寻找工作者梦见粳米发霉：求职运势起伏较大，颇有峰回路转的意味，初时的得失建议不要太计较，坚持到最后才能赢得满意的结果。

原版周公解梦见粳米发霉

梦见粳米，有贡献事。《敦煌本梦书》

粳糯米者，有财吉。《原版周公解梦》

梦见粳米发霉的案例解析

网友梦境：梦见地上的粳米发霉长虫了扫总是扫不干净是什么意思？

解梦解析：大米是人的主食，象征着财富和幸福。大米发霉又扫不干净代表会遇到麻烦。

热心网友 时间：2022-03-13 11:58

大米有黄点建议不要食用。

在两种情况下，大米会发黄。

一种是由于大米自身水分含量高，在储存过程中容易被岛青霉、桔青霉、黄绿青霉等霉菌污染，之后，霉菌在适合条件下大量繁殖并产生毒性代谢产物，引起大米变黄，这种大米又被称为黄变米。黄变米带有多种毒素，可引起肝脏病变，有些还能引起肾脏和神经损害，具有强烈的致癌作用。

此外，稻谷收割后因阴雨未能及时干燥，湿谷堆在一起储存，也会引起稻谷发黄。这种变黄的稻米碾出来的米也呈*，被称为黄粒米。黄粒米一般不带毒，但营养价值和品质都比白米差，而且在适宜的条件下也易污染霉菌。

扩展资料：

鉴别方法

大米主要是指早籼米(机米)、晚籼米、早粳米、晚粳米、糯米等。

优质大米，米粒饱满，洁净，有光泽，纵沟较浅，掰开米粒其断面呈半透明白色。闻之有清新气味，蒸熟后米粒油亮，有嚼劲，气味喷香。

劣质大米，米粒不充实，瘦小，纵沟较深，无光泽，掰开米粒断面残留褐色或灰白色。发霉的米粒多呈绿色、*、灰褐色、赤褐色，且光泽差、组织疏松，有霉味或其它异味。吃起来口味淡，粗糙，粘度也小。这也是陈米的特征。

米粒变黄是由于大米中某些营养成份在—定的条件下发生了化学反应，或者是大米粒中微生物引起的。这些黄粒香味和食味都较差，所以选购时，必须观察黄粒米的多少。另外，米粒中含“死青”粒较多，米的质量也较差。

参考资料来源：百度百科-大米

热心网友 时间：2022-03-13 13:16

在两种情况下，大米会发黄。一种是由于大米自身水分含量高，在储存过程中容易被岛青霉、桔青霉、黄绿青霉等霉菌污染，之后，霉菌在适合条件下大量繁殖并产生毒性代谢产物，引起大米变黄，这种大米又被称为黄变米。黄变米带有多种毒素，可引起肝脏病变，有些还能引起肾脏和神经损害，具有强烈的致癌作用。

实验证明，黄曲霉素的代谢产物为黄曲霉毒素B1有强烈的致癌作用，肝癌的发病率也较高。食用这些含有“黄曲霉素”的食物，易产生发烧、腹痛、呕吐、食欲减退等症状，肝部也会出现病变，2～3个月后肝脏肿大、肝区疼痛、脾大、腹水、下肢浮肿及肝功能异常，还可能伴有心脏扩大、肺水肿，甚至痉挛、昏迷等，多数患者在晚期会有直肠、肝、胃大出血现象。

此外，稻谷收割后因阴雨未能及时干燥，湿谷堆在一起储存，也会引起稻谷发黄。这种变黄的稻米碾出来的米也呈*，被称为黄粒米。黄粒米一般不带毒，但营养价值和品质都比白米差，而且在适宜的条件下也易污染霉菌。

虽然呈现黄褐色的大米不一定是黄曲霉素导致的，但也属于霉变的大米，不宜进食。选择大米可将手伸进其中，感觉较潮湿，捏捻时易碎裂，很可能储存时间较久了。

专家指出，食用霉变大米虽然一次性毒性不怎么大，但长期食用无疑会致癌。所以，一旦出现霉变大米中毒，一是可服用维生素C、维生素B、葡萄糖水等，以缓解体内的黄曲霉毒素。二是多喝水，症状严重的，要立即送医院。

识辨黄大米的常识:

1、颜色：米粒暗淡无光，表面呈*，或有白道沟腹，发脆，易断。

2、气味：有霉味，硬度低。

3、品尝：蒸煮后黏度小，食用时口味寡淡，有霉味，口感粗糙。

大米的保存方法:

买大米最好做到少量多次，存放在干燥通风处。在北方，大米一般可存放3～6个月，在南方存放则最好别超3个月。家庭用米缸储藏大米时，先将容器充分干燥，再装进大米，盖好盖。量小时可用可乐瓶装，放在干燥、通风处，避免高温、光照。

保存大米不是件容易事儿。一不小心就会让大米发霉、生虫，其实这个难题通过普通的塑料瓶就能解决。把家中的塑料瓶收集起来，用水冲洗干净，晾干。如果需要装的大米比较多，可选用大容量的瓶子。大米装进瓶子之前，必须确保大米是干燥的，放入后赶紧拧紧盖子。这样做不但整齐省地方，还能避免大米生虫和发霉。除了大米，红豆、紫米、小米等粮食也可以按照这个方法保存。

如果能接受花椒的味道，也可以用纱布包一些花椒粒，放入装米的塑料瓶里，然后把盖子盖严。花椒有驱虫作用，使粮食保存效果更好。

热心网友 时间：2022-03-13 14:50

大米发黄还能吃吗
大米有其原有色泽，若出现了淡*，我们称它为黄变米。大米变黄是因为大米在储存过程中由于自身水分含量高，在酶的作用下产生热，致使霉菌繁殖，出现霉变现象并呈现出*。而这种*真菌含有黄曲霉素,有毒,其中毒症状表现为发烧、腹痛、呕吐、食欲减退等，是诱发肝癌的主要危险因素之一。专家指出，食用霉变大米虽然一次性毒性不怎么大，但长期食用无疑会致癌。所以,一旦出现霉变大米中毒，一是可服用维生素C、维生素B、葡萄糖水等,以缓解体内的黄曲霉毒素。二是多喝水,症状严重的,要立即送医院。如何识辨黄大米：1.颜色：米粒暗淡无光，表面呈*，或有白道沟腹，发脆，易断。2.气味：有霉味，硬度低。3.品尝：蒸煮后黏度小，食用时口味寡淡，有霉味，口感粗糙。

热心网友 时间：2022-03-13 16:42

一般不要吃了。大米发黄一般是水分较大，处在温度较高的环境，出现了霉菌繁殖。发黄严重的是黄粒米，国标要求黄粒米不超过总数的2%。

黄粒米是公认的黄曲霉毒素的携带者。所以做好别吃。不太特严重可以在阴凉处晾晒后食用，但最高别吃，也不可做饲料，可以用作化工工业、农业沤制肥料

热心网友 时间：2022-03-13 18:50

　　在两种情况下，大米会发黄。一种是由于大米自身水分含量高，在储存过程中容易被岛青霉、桔青霉、黄绿青霉等霉菌污染，之后，霉菌在适合条件下大量繁殖并产生毒性代谢产物，引起大米变黄，这种大米又被称为黄变米。黄变米带有多种毒素，可引起肝脏病变，有些还能引起肾脏和神经损害，具有强烈的致癌作用。此外，稻谷收割后因阴雨未能及时干燥，湿谷堆在一起储存，也会引起稻谷发黄。这种变黄的稻米碾出来的米也呈*，被称为黄粒米。黄粒米一般不带毒，但营养价值和品质都比白米差，而且在适宜的条件下也易污染霉菌。
　　买大米最好做到少量多次，存放在干燥通风处。在北方，大米一般可存放3～6个月，在南方存放则最好别超3个月。
　　

热心网友 时间：2022-03-13 21:14

　　米发霉首先表现出色泽和气味异常，可通过基本的“闻、看、摸”来判断。

　　闻：如闻到大米有异味，这是发热霉变的先兆，处于霉变早期的大米，异味并不明显。

　　看：可从以下几个方面看出大米是否发生霉变：①出现脱糠：因米粒潮湿，沾附糠粉或米粒上未碾尽的糠皮浮起，可看到米粒显得毛糙、不光洁。②起眼：由于大米胚部组织较松，含蛋白质、脂肪较多，霉菌先从此侵蚀，使胚部变色，俗称“起眼”。③起筋：米粒侧面与背面的沟纹呈白色，继而成灰白色，故称起筋，米的色泽发暗。

　　摸：由于大米和微生物的强烈呼吸，局部水分凝结，米粒潮湿，称为出汗，其硬度下降，散落性降低，用手握可以成团。

　　当储存大米出现起眼和起筋等现象时，大米发霉程度比较明显。这时必须摊晾和通风，及时处理，以防继续变质。在大米早期发热霉变过程中，米质损失不明显，如及时处理，不影响食用。可于做饭前尽量碾去皮层，用清水多搓几遍，倾去水中浮物、米糠，降低大米中霉菌毒素的含量。一旦霉变严重，不可食用，否则会引起肝脏损害，人体中毒症状。

　　从你说的情况看，是发霉的迹象,最好不要食用了,因为你毕竟不是一个人了嘛,自己一个人还可以拉肚子,但有了小宝宝什么都要特别注意啦~~~最后祝你生一个健康漂亮的小宝宝~~~ ^_^

热心网友 时间：2022-03-13 23:56

大米有黄点是正常现象，成熟后的大米会有一条黄斑。

黄斑的成分是纤维素，所以可以使用。

加工精度高的大米，黄斑会不明显，只是加工精度低的会明显。

霉变与否参考建议。

    1、出现脱糠，糠皮浮起，米粒毛糙不光洁。

    2、胚芽部位变色，胚部组织疏松。

    3、米粒的色泽发暗。

 3.大米营养在其胚芽，含有丰富的蛋白质，被誉为天赐营养源，是蛋白营养佳品。

热心网友 时间：2022-03-14 02:54

建议不要食用了
因为国标要求黄粒米不超过2%，目前公认黄粒米极易携带黄曲霉毒素B1。少量要多次淘洗后食用，量大就不能食用
存放不当。由于大米水分含量高，才存放过程中很容易被霉菌污染，如岛青霉、桔青霉、黄绿青霉等，然后霉菌在适当的条件下，产生有毒的代谢产物，使大米变黄。这种大米也叫黄大米。黄米含有多种毒素，可引起肝病，有的可引起肾脏和神经损伤，具有较强的致癌作用。

热心网友 时间：2022-03-14 06:08

可是可以吃，但是口感有点差，你看情况定吧！

热心网友 时间：2022-03-14 09:40

已经变质了只能喂鸡鸭

热心网友 时间：2022-03-14 13:28

不能吃了宝宝。

热心网友 时间：2022-03-14 17:49

建议扔掉不要吃，然后更换你的大米储藏条件

热心网友 时间：2022-03-14 22:27

建议不要食用

热心网友 时间：2022-03-15 03:22

在两种情况下，大米会发黄。一种是由于大米自身水分含量高，在储存过程中容易被岛青霉、桔青霉、黄绿青霉等霉菌污染，之后，霉菌在适合条件下大量繁殖并产生毒性代谢产物，引起大米变黄，这种大米又被称为黄变米。黄变米带有多种毒素，可引起肝脏病变，有些还能引起肾脏和神经损害，具有强烈的致癌作用。
实验证明，黄曲霉素的代谢产物为黄曲霉毒素B1有强烈的致癌作用，肝癌的发病率也较高。食用这些含有“黄曲霉素”的食物，易产生发烧、腹痛、呕吐、食欲减退等症状，肝部也会出现病变，2～3个月后肝脏肿大、肝区疼痛、脾大、腹水、下肢浮肿及肝功能异常，还可能伴有心脏扩大、肺水肿，甚至痉挛、昏迷等，多数患者在晚期会有直肠、肝、胃大出血现象。
此外，稻谷收割后因阴雨未能及时干燥，湿谷堆在一起储存，也会引起稻谷发黄。这种变黄的稻米碾出来的米也呈*，被称为黄粒米。黄粒米一般不带毒，但营养价值和品质都比白米差，而且在适宜的条件下也易污染霉菌。