浒苔属的相关菜谱

发布网友发布时间：2022-10-18 19:42

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热心网友时间：2023-11-25 09:24

材料：
条浒苔150克，豆腐1/2块，洋葱、青红大辣椒1/4个，食用油适量。
调料：
面粉调料：面粉、海带菜高汤1/2杯，鸡蛋1个。
调味料：盐、胡椒粉少许。
做法：
1 条浒苔放在细纱网上抓细，过2~3次水，挤干水分。
2 豆腐捏碎挤干水分，洋葱和青红辣椒切小丁。
3 面粉调料混合好做面糊。
4 条浒苔、豆腐、洋葱、青红辣椒混合好，用盐和胡椒粉调味，放入面糊里拌匀。
5 锅中烧油，一勺一勺的放入（4）的面糊，煎至两面金黄。 1 条浒苔含有碘，豆腐含有蛋白质和无机物，两种材料一起做料理互相补充不足的营养成分。
2 条浒苔的纤维质有解毒烟碱的作用，对吸烟者有好处。
3 条浒苔是沿海人民常采持食用或用作饲料的藻类,可以鲜食，也可晒干贮存,也可以鹏食。还有人民把苔条拌入面粉中作苔条饼，既增色又具独特的清香味。
藻体草绿色，管状膜质，丛生，主枝明显，分枝细长，高可达1米。基部以固着器附着在岩石上，生长在中潮带滩涂，石砾上。12月至翌年4月是生长盛期。