猪小肠怎么洗才干净

发布网友 发布时间：2022-10-18 20:02

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懂视网 时间：2023-01-06 16:55

1、先把小肠外壁冲洗干净，再用筷子把小肠翻过来，内壁朝外，(翻的时候，没翻跟翻的要分开，不然脏东西会粘在外壁上)，接着拿大粒盐，地瓜粉，醋放进去(选大粒盐是因为可以把大粒大粒的盐当砂子一样的作用)，然后不断且反复的抓揉搓洗，当小肠内壁的粘状物都被大粒盐搓下来之后，倒入温水将之洗净。

2、捞出来后再放入一些面碱，就是食用的碱，再返复的搓洗，再用温水清洗几遍捞出就大功告成了。

3、经过这两次的加料搓洗，保证一点异味都没有了。

懂视网 时间：2023-02-08 00:45

1、选购新鲜的猪小肠。

2、用剪刀把猪小肠边上多余的油，剪掉。

3、先用一根筷子把猪小肠的内壁翻出来，等把一条猪小肠的内壁翻出来后，一手拿着猪小肠，另一只手的两个手指夹住猪小肠，从上往下把猪小肠内壁的脏东西挤压出来。

4、把小肠内壁的脏东西处理后，滴上几滴食用油，然后用手不断的揉。直到揉出类似黄黄的液体来。

5、上面的步骤都做好了，那就可以清洗猪小肠了，一般洗两三次，猪小肠就会很干净的了。

热心网友 时间：2023-02-07 21:53

猪小肠用温水清洗法、加料酒和醋和冰藏法。

1.温水清洗法：

(1)把猪小肠给的外面给清洗干净，然后再用筷子或者小木棒把小肠里面翻出来，洗清小肠内部

(2)准备好温水，加入醋还有盐类的作物，搅拌综合之后，再把猪小肠给下入到温水中，不断的搓洗干净。

(3)捞出来之后，再加入一些碱，再清洗几遍便可以了，不会带有异味的。

2.加料酒和醋：

(1)准备好猪小肠，然后把它的内部给翻过来清洗干净，倒入适量的油，不断的搓洗，让小肠内部的粘物清洗干净。

(2)然后在水里面，加入适量的盐巴醋还有料酒，这些都可以去除掉猪小肠的腥味。

(3)把猪小肠放入进去，清洗干净之后，捞起来。

(4)在锅里烧上一壶开水，然后再把小肠泡在开水里面2分钟左右，捞上来，用清水洗干净便可以了哦。

3.冰藏法：

(1)我们把猪小肠放入冰箱冰一会时间，再取出来。

(2)然后再用筷子把猪小肠的内部给翻过来清洗干净，捞出来。

(3)在温水里，加入面粉，醋还有盐，适量，把猪小肠放进去，反复的搓洗一会，就可以把猪小肠上不好的物质给清洗干净了。