日式盖浇饭需要几道制作工序?制作时需要注意哪些事项?
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发布时间：2022-10-17 01:44
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时间：2023-11-17 04:03
相信大家都吃过盖浇饭，平时我们在大街上随便进到一个饭馆都能看到各式各样的盖浇饭，那么今天小编跟大家分享的是一道日式鸡肉盖浇饭，那么日本盖浇饭需要几道制作工序呢？一起来看一下。
一、日式盖浇饭需要几道制作工序？
其实在做日本盖浇饭的时候，只需要三道制作工序，一个是准备材料，一个就是翻炒我们准备好的材料，最后就是放入米饭。我们在做日本鸡肉盖浇饭之前首先要准备材料：手下要准备一个新鲜的鸡大腿，然后准备半个洋葱和两个土鸡蛋，如果喜欢吃香菇的时候，也可以准备几个香菇，另外再准备一些葱姜蒜和酱油食盐脑抽等等的调味品，首先我们先将鸡腿用清水洗干净之后，然后将鸡腿里边的骨头挑出来切成长条形，然后加入适量的料酒和食盐来搅拌均匀，腌制15分钟左右，在腌制的时候，我们就可以将一些香菇和洋葱清洗，然后切成长条放在清水里浸泡浸泡5分钟左右捞出来沥干备用，然后我们再取一个干净的碗，打一个土鸡蛋进去，然后加一些食盐和清水，搅拌成均匀的蛋液之后，再准备适量的蚝油酱油用筷子搅拌做成酱汁。
所有的食材准备之后，我们将锅里面放少许的食用油，然后将切好的洋葱倒入煸出香味儿，然后再将香菇倒进去煸炒，直到香菇完全软化陈出锅备用，然后继续将锅里放一些食用油，把我们刚刚准备好的鸡肉全部倒到锅里，继续用小火煎炒，一直炒到鸡腿肉两面金黄的时候，再将洋葱和香菇倒入锅中翻炒一会儿，然后淋上我们之前准备好的酱料，再用大火翻炒，一直到所有的食材完全熟透的时候就可以关火了，最后我们盛一碗米饭，将刚刚炒好的鸡腿肉淋在上面，这样一道美味的鸡肉盖浇饭就完成了。
二、制作时需要注意哪些事项？
在制作的时候一定要注意，首先我们要将鸡大腿腌制，不要直接用鸡大腿来炒，这样很容易导致肌肉中没有完全入味，
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时间：2023-11-17 04:04
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时间：2023-11-17 04:04
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时间：2023-11-17 04:05
