鸡胸肉炖土豆怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-10-18 08:48

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懂视网时间：2022-10-18 13:09

1、主料：鸡胸肉300克、土豆300克。调料：酱油5克、料酒10克、甜面酱15克、盐5克、大葱15克、姜5克、大蒜(白皮)5克、八角3克。

2、土豆洗净,去皮,切成滚刀块。

3、土豆用热油炸透,呈金黄色捞出,沥净油。

4、鸡胸肉切成2厘米见方的块,用开水焯一下,捞出沥净水。

5、放在锅中加调料和水,上微火炖至八九成熟。

6、加入炸好的土豆同炖几分钟,倒入砂锅内即成。

懂视网时间：2022-11-13 06:44

1、食材：鸡胸肉2块、土豆1个、青椒1颗、干红椒4颗、香葱1棵、大蒜3瓣。

2、取来两块鸡胸肉洗净；

3、将鸡胸肉切成小块后，放沸水里焯一下水；

4、将土豆、青椒、干红椒、香葱、大蒜洗净后切好备用；

5、锅内加入6克色拉油，烧至八成热后放入鸡胸肉块；

6、加入3克老抽、3克香醋，翻炒几下；

7、将干红椒、土豆、大蒜、香葱放入锅内，加入4克五香粉、5克食盐、6克生抽和8克清水；

8、待土豆、鸡胸肉熟透且进味后放入青椒、鸡精，翻炒均匀；

9、盛入盘内。

懂视网时间：2023-03-01 01:30

1、食材：鸡胸脯肉1块、土豆2个、鲜香菇6朵、大葱适量、生姜适量、豆瓣酱1勺、生抽3勺、耗油1勺、醋1勺、料酒1勺、老抽1勺、冰糖5粒、食用油适量、八角1个、花椒粉少许、花椒粒8粒、盐少许。

2、准备食材，鸡脯肉解冻洗净、香菇洗净切块、土豆去皮洗净备用。

3、大葱洗净切碎、生姜洗净切片备用。

4、鸡脯肉切块、土豆切小块备用。

5、炒锅烧热加入食用油、大葱碎、生姜片、花椒粉炒香。

6、炒香后加入郫县豆瓣酱、香菇炒香。再加入鸡脯肉块翻炒。

7、最后加入土豆块翻炒。

8、然后加入水与食材平即可，再依次加入生抽、老抽、醋、料酒、冰糖、八角、花椒粒、耗油、盐。大火烧开炖15分中转小火慢炖。

9、小火慢炖15分钟后，汤汁留有少部分即可。这时就炖熟了可以装盘。

热心网友时间：2023-02-28 22:38

鸡胸肉炖土豆好吃的做法如下：

用料：鸡胸肉1块，约300克、土豆2-3个、葱2根、姜3片、蒜3-5瓣、五香粉半勺、蚝油1勺、生抽1勺、老抽2勺、红烧汁1勺、料酒2勺、盐适量。

步骤：

1、准备好需要的食材，避免新手小白做菜时候手忙脚乱。

2、葱姜蒜切好备用，鸡胸肉和土豆切块。

3、鸡胸肉用料酒和姜腌5-10分钟。

4、这个时候把新手也可以提前把料汁调好。这里指的是：蚝油，生抽，老抽，红烧汁。

5、开火热油，放葱姜蒜。呛出香味。（个人喜欢没有什么味道的油，所以用的葵花籽油）。

6、先放鸡胸肉，鸡胸肉表面变白再放进土豆翻炒。

7、倒入调好的料汁，翻炒均匀。

8、加水，末过土豆鸡胸肉。

9、放入五香粉（十三香也可以）。

10、盖上锅盖小火炖8-15分钟。（期间没事看看锅，避免糊锅）。

11、水快干时，尝尝咸淡，淡了放点盐。然后大火翻炒。

12、最后出锅！味道超级棒。

13、再配上自己家种的五常稻花香，真的是太下饭了！小伙伴们还不赶紧买食材做一下么？