泡沫箱肠粉遇汤汁就断了怎么解决
发布网友
发布时间：2022-10-17 17:14
共1个回答
热心网友
时间：2023-11-01 00:13
1、把所有粉类先放入盆中，再把水加入，用手动打蛋器搅拌均匀，成为米汤。
2、鸡蛋也打散成全蛋液，放一边待用。
3、把一个家里最大的平盘放在炒锅上作蒸茏，平盆先用植物油刷一遍，再把之前备好的米汤薄薄淋上一层。
4、再把蛋液淋上，盖上盖子。约蒸三分钟，表皮起汽泡，就是熟透了。
5、用铲板推成堆或卷成长条卷，就可以起盆，淋上酱料。这样做出的肠粉就不会断了。或者还有简便的方法:找卖家调换。
