给小宝贝做面包,试试这款,既吃了美味,又拾得童真,孩子喜欢
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发布时间：2022-10-17 18:13
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热心网友
时间：2023-11-01 10:54
做面包用的基础食材都是差不多的，但形状却可以千变万化，很多时候妈妈稍微用心，就可以给孩子打造特殊造型的面包出来，在大人看来，面包还是那个面包，但在孩子的眼中，面包却不仅仅是面包了，有更多欢乐的含义会传达进她的大脑，这也是 美食 有治愈作用的体现，对于我们大人来说吃 美食 可以让心情大好，对于孩子来说好吃又好玩的食物，也会让他们快乐，孩子 一快乐，就能刺激脑神经的发育，所以很多时候，妈妈们针对孩子的食物，还是需要您发挥想象，尽量给孩子带来双重感受的。
一道小螺卷面包送给家有小宝贝的妈妈们，相比于普通面包片，虽然用料一样，但形状上的改变，孩子会很高兴接受和选择螺卷面包，而不是普通的面包片，这就是孩子与大人世界的不同，他们的童真很多时候是我们被生活磨平了棱角了的大人所无法想象的。具体做法如下，可以给孩子试试。
食材：高筋面粉250克，酵母3克，细砂糖30克，盐3克，鸡蛋1个，牛奶120克。黄油25克。
做法：
1、将除黄油之外的食材一起放到面桶中，拌匀揉面。
2、湿面团加入软化的黄油丁继续和面。黄油我们提前从冰箱冷冻室里取出，称量好切成小丁，方便揉和。
3、黄油被面团完全吸收后，要再揉上一会儿，达到扯下一小块，能拉扯出这种薄透的筋膜，就可以了。
4、湿面团转移到面板上，此次我们使用一次发酵法来做，习惯二发做面包的，面团发好后再操作。
5、大面团压扁，平均分成8等份。
6、将小面团用双手按压着搓成细长条，从中间往两头搓。
7、找一个锥形的物体，将搓细的面，缠绕到上面，成螺卷状。小尾巴按压到上面。如果没有这种锥形的物体，用硬纸板很方便就能卷一个。
8、卷好的螺卷面包，从锥形物体上推下来，摆放到烤盘中，放入烤箱中，里面放一碗热水，关上烤箱门发酵。
9、明显发酵变胖的面包，表面刷上鸡蛋液。
10、烤箱提前预热好，螺卷面包送入烤箱中层，上下火180度烤8-10分钟。
11、小螺卷面包出炉，晾凉后用保鲜袋密封起来，随吃随取。
12、普通的面包，我们只通过形状上稍做改变，就变成了让孩子喜欢的食物，小小一个，既有形又不致于浪废，孩子拿在小手里，吃起来极方便。
