你爸爸做的最拿手的一道菜是什么?
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发布时间：2022-10-17 18:21
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热心网友
时间：2023-11-01 12:42
爸爸最拿手的菜当然就是红烧肉啦。老爸煮大锅菜很拿手，几十年来，乡里乡亲如果有红白喜事需要煮大锅菜都会来请老爸去烧菜，当然都是免费帮别人的，最多会收人家两条烟。
每年我们中秋节的时候，村里面都会进行宗亲祭祖，老爸那天铁定从早上就待在厨房忙十几桌人的菜。虽然近年来的菜色都没多大变化，不是鸭肉就是鸡肉，确实让人没什么胃口，但是总有一样一直持续十几年受到大家的欢迎，那就是红烧肉。
爸爸把红烧肉焖得非常的好吃，颜色又好看，一口下去，软糯软糯的，肥而不腻，特别下饭，吃个三两块就可以把整碗饭干掉。
每次这个红烧肉都会被大家一抢而空，很多人都会跑来请教老爸的做法，爸爸都会很耐心很详细地为他们传授经验，但第二年还是会来再问，囧。但是这也不奇怪呀，厨艺这东西讲究的是手感，不是知道了食材的量和步骤就会做出一模一样的味道。
就连老妈，平时在家里，在老爸的亲自指点下做出来的红烧肉终究还是跟老爸做的味道有差，怎么弄都弄不到那个独特的口感，或许那个可以称为爸爸的味道吧，哈哈。
后来，只要我们大家都回家，想吃红烧肉了，老爸就会去市场买一堆的五花肉回来烧了一堆，可以连续吃好几天的那一种，结果那几天我们都会被吃撑吃怕吃腻了，起码一个礼拜都不敢再碰肉了。
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时间：2023-11-01 12:43
拥有一个会做饭的爸爸应该是一件非常幸福的事情，每次听到室友说他们的爸爸会做饭时就会联想到我的爸爸，他做过最好吃的一道菜是怎么呢？想来想去只想到一道菜，不知道能不能算菜，就是蛋炒饭了。说到这里却是满满地心酸，别人的老爸都那么会烧饭，我爸啥都不会，能做的只有蛋炒饭。
我爸做饭都是有次数的，记得那顿蛋炒饭应该是我吃过他做的最美味的菜了。当时爸妈闹别扭了，然后妈妈就不给我们做饭吃，后来无奈之下爸爸就炒了蛋炒饭让我和妹妹吃，也许是太饥饿了，感觉当时的蛋炒饭特别好吃特别美味，和妹妹吃了好多。你也许会问，蛋炒饭会有那么好吃吗，真的就有那么好吃。我爸炒蛋炒饭都用什么调料呢，首先，鸡蛋是必不可少的，然后会放点火腿，小青菜，豆芽，必要的时候会加上点葱，特别香，一切准备就绪后，就在锅里放点油，先炒鸡蛋，然后将饭倒进锅里，来回翻滚之后将调料倒进去，用大火炒，直到米粒成了一粒一粒的时候就可以吃了，这时候香喷喷的蛋炒饭就完成了，这是我爸炒饭的时候我在一旁学的，或许别人炒的方法不一样，但是我知道我爸就是这样炒的，特别美味哦。
我爸最自豪的一件事恐怕也就是他会炒蛋炒饭了，每次我们调侃他说他什么都不会做时，他就说他会炒蛋炒饭，这时候我们只能默认点头了，说到你也就会蛋炒饭，不过，爸爸炒的蛋炒饭确实好吃，有的时候吃惯了妈妈做的饭菜，吃顿爸爸做的蛋炒饭也是很美味的，虽然只是很普通的一道菜，但是有爸爸做的味道，有家的味道。我的爸爸很普通，他只会做很普通的蛋炒饭，但是它的味道不普通。
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时间：2023-11-01 12:43
我爸爸以前是学厨师的，所以他会做的菜有很多。但是因为他从学厨师毕业之后，没有到饭店上班，后来也就放弃了做菜，而且他大男子主义很严重，家里的菜都是我妈来做。直到我父母离婚后，我爸才*又重拾自己的手艺，开始学着给我做饭吃。
起初他什么饭都做，每天给我做一道他以前学过的菜系，在我的印象里，他做的拔丝苹果非常好吃，所以我那会经常要求他下班后给我做些拔丝苹果吃。可没过多久我爸就和另一个女人相亲了，因为那个女人很喜欢我爸，没有要多少彩礼就和我爸举行了婚礼，那个人就我后妈。我后妈做饭真的很难吃，可是我爸依然觉得家里有了女人，自己就可以放轻松了。即便再难吃的饭，我爸也能咽下去，其实他就是很懒。
后来我奶奶生病了，我爸为了表示自己的孝心，就特意为我奶奶做了一道水煮肉片。这一做不打紧，家里人都反应很好吃，所以我爸对自己的厨艺也有了自信。然后隔三差五的给我们做水煮肉片吃，那段日子里是最幸福的日子，每天能够吃到我爸亲手做的菜，立马就让我想起了我和我爸两个人生活的时光。现在我依然想吃我爸做的水煮肉片，因为那是我可以回忆起幸福时光的方式，水煮肉片其实也没有饭店里做的好吃，但是它的价值不单单是在品尝味道上面，更多的是爱的表达。
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时间：2023-11-01 12:44
实话实说，在自己的印象里父亲只为我做过一次饭，所以说不上父亲最拿手的一道菜是什么了，我记忆里的爸爸是从不自己做饭的人，很早以前即使妈妈偶尔出门不在家，家里只是父亲一人在家，父亲在面对吃饭的问题上要么是出去买吃，要么是自己泡方便面凑合，而这种将就的吃饭局面是一直要持续到母亲回家做饭后才会解决的事情。
所以现如今无论是什么情况，只要妈妈不在家，都是我或者是妹妹做饭给父亲吃，要知道我十几岁的妹妹在提到妈妈不在家时候的吃饭问题是很无奈的一件事，因为妈妈不在家，就表示妹妹要担当起做饭的任务，可是妹妹并不在做饭上有什么经验，没次也都是碰一鼻子的灰，在凑合中收场，所以每当我在家提到自己唯一一次吃到父亲做的饭的经历，其实在某种程度上来说是一种值得炫耀的事 ，毕竟在一家人中包括妈妈在内只有我一人有如此待遇，所以我记忆里的爸爸做的拿手菜也只是那唯一的一次做饭经历了。
那时候自己还很小，妹妹还尚未出生，早已记不清那时候是因为什么原因妈妈不在家，只有爸爸一人在家照顾我，记得那是一顿中午饭，爸爸竟然是为我做了牛肉粉丝汤，这唯一一次的经历，让我十多年过去了还是依然难忘，记忆里的那次午饭牛肉粉丝汤似乎很是可口，可是在此之后父亲也就再也未做过饭了，即使现如今是怎么去讨好父亲，也是难以有碗记忆里的味道出现了，所以在我眼里，父亲最拿手的就是那碗牛肉粉丝汤了。
