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支链淀粉的葡萄糖残基数

发布网友 发布时间:2022-10-17 18:21

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热心网友 时间:2023-11-01 12:44

将葡萄糖残基设为X个,分支点残基为AX个.一个分支点残基分子量为144,一个非分支点葡萄糖残基分子量为162.每多一个分支,则最后的还原末端也多一个,最后的还原末端为AX+2个,分子量180.然后把这3项加起来就等于淀粉的相对分子质量了
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