焦糖鸡蛋布丁怎么做

发布网友发布时间：2022-04-23 05:05

共3个回答

热心网友时间：2023-11-02 01:43

前言
这款甜点,是我觉得做的最像甜品店里的一款.我喜欢里面焦糖的香甜味,超喜欢!在家试着做了，挺不错的，嘻嘻
材料
主料：鸡蛋1个、牛奶160g；
辅料：白糖40g、水30g
焦糖鸡蛋布丁
1
模上涂油
2
锅里放30克白糖先融化成焦糖色，再加入热水变成焦糖液，倒入模具中
3
锅里放30克白糖先融化成焦糖色，再加入热水变成焦糖液，倒入模具中
4
牛奶加白糖10克融化
5
混合3和4
6
将5过滤二次轻轻放入倒过焦糖的模具中
7
烤盘中放热水，水中放模具
8
180度第二层20分钟，冷藏2个小时，用牙签转一圈倒扣即可取出
小贴士
烤箱温度时间需摸索，每台烤箱有不一样

热心网友时间：2023-11-02 01:43

鸡蛋布丁怎么做才好吃？加入三个蛋黄，一勺白糖，十克面粉，180克牛奶，搅拌均匀，放入200度的蒸箱35分钟，拿出来就可以吃了。

热心网友时间：2023-11-02 01:44

鸡蛋吃完不要扔掉鸡蛋壳，可以来做个芒果鸡蛋布丁，好吃美味