生熟普洱茶是怎么区分的?

发布网友发布时间：2022-04-23 05:05

共2个回答

热心网友时间：2023-10-15 18:19

1、生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显，新茶易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。
2、熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和，口感醇厚。发酵充足的熟茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻的，有回甘，香气明显。汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。

热心网友时间：2023-10-15 18:20

普洱茶按照是否经过渥堆发酵工艺，分为生茶和熟茶两种。简单说，生茶就是云南大叶种晒青茶。口感和绿茶差不多。。但是比绿茶厚重。熟茶就是以云南大叶种晒青毛茶为原料经过渥堆发酵，加速普洱茶的发酵过程和品质转变。做成的茶叶。汤色的话。。生茶就像绿茶一样。。黄绿色或者是琥珀一样的澄黄透亮。熟茶好像红酒一样的。。红浓明亮。。。~~