怎么炒米粉才好吃?
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:51
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懂视网
时间：2022-10-04 19:11
1、材料：四季豆、牛肉各100克，粉丝半束，蒜蓉1大匙，红椒块少许。
2、调料：A:姜汁1小匙，醪糟1大 匙，酱油半大匙，淀粉少许。B:香油少许，蚝油半大匙，互瓣酱1小匙，胡椒粉、盐少许。
3、四季豆放入加有盐的滚水中氽烫，捞出后切小段；粉丝用热水浸泡片刻，捞出沥干，切长段 牛肉切薄片，加入调料腌渍。
4、油锅烧热，先爆香蒜蓉，加入豆 瓣酱、牛肉片炒开。
5、再加入四季豆、红椒块同炒，加盐和胡椒粉调味，倒入蚝油混炒一下，放入粉丝快炒，滴入香油即可起锅。
懂视网
时间：2022-10-21 04:05
1、材料：米粉250公克，牛里肌肉225公克，四季豆5支，笋丝1/2杯，红萝卜丝37公克，香菇2朵，葱1支，姜丝少许，高汤5杯，糖3大匙，胡椒粉1小匙 ，酱油3大匙，鸡粉2小匙，蚝油1大匙，太白粉1大匙，水1大匙，蛋白1/4个，沙拉油2小匙，酱油1小匙
2、米粉先用温水泡软，再用剪刀剪短些备用。
3、牛里肌肉切丝，拌入腌料腌至入味后，过油备用。
4、四季豆段、笋丝氽烫备用。
5、炒香葱段、姜丝、香菇丝、红萝卜丝、四季豆段、荀丝，加入调味料煮滚后，再加入泡软的米粉。
6、待汤汁收干、入味，即可起锅食用。
热心网友
时间：2023-01-20 03:47
米粉浸泡水中，锅内放油爆香，放入虾仁炒变色，加入胡萝卜，生抽，胡椒粉，辣椒面炒匀，放入米粉，香菜，油菜炒匀，这样好吃的炒米粉就完成了。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：米粉 100克、虾仁 5只、葱花 5克、胡萝卜 10克、香菜 1棵、食用油 5毫升、生抽 2克、胡椒粉 2克、辣椒面 3克、油菜 10克、鸡精 2克、盐 2克。
1、碗中放入米粉，用开水浸泡20分钟。
2、锅中放油，倒入葱花，虾仁五只，翻炒至虾仁变色。
3、加入胡萝卜，生抽，胡椒粉，辣椒面，翻炒均匀。
4、倒入米粉，翻炒均匀，倒入香菜，油菜，翻炒均匀。
5、加入鸡粉，盐，翻炒均匀。
6、盛出，完成。
注意事项：
炒米粉之前需要把米粉放入水中浸泡，这样可以使米粉更软，口感更好。
