我不会做糙米饭,请教几个细节问题

发布网友发布时间：2022-04-23 04:50

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热心网友时间：2022-06-05 07:34

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加其它的东西也可以，一年四季吃也行，看个人口味的。做法如下：

用料：糙米一杯水 1.5杯

1、挑出黑的，没打好还带谷壳的。

2、然后拿个盆子装点水，把糙米泡一个晚上，如果没有泡就直接煮，那么你会吃到生饭啦

3、然后把泡发的糙米按平时的份量加入电饭锅，我的是全部糙米，所以吃不习惯的厨友们请自己加入适量的大米。全部是糙米的比例是糙米：水 1:1.5 这个比例最合适多一点也没关系。

4、大功告成，成品。

5、附热量对比图。

热心网友时间：2022-06-05 07:34

食材用料：大米50克、糙米50克、水适量、红枣五颗

糙米饭的做法

1、准备食材

2、把糙米淘洗干净提前浸泡八小时左右

3、大米提前浸泡半小时即可

4、红枣洗净去核切成小块

5、把大米和糙米，红枣搅拌均匀放入器皿中，加入高于食材俩倍的水放入蒸锅里蒸30分钟即可(也可用电饭锅和高压锅)

热心网友时间：2022-06-05 07:35

尽管营养学家早就在提倡吃糙米，但是糙米始终是不受大众的欢迎，这是因为一般家庭用糙米煮饭时，是用和煮精白米饭同样的方法，以致煮出来的饭粒糙硬而难以下咽，吃下去又不容易消化，致常有人叫「吃坏肚子」的。

但我们如晓得煮糙米饭有其特殊的诀窍，则煮出来的饭就非常柔滑而好吃，而其消化率更高於精白米。

以后煮糙米，记得记得……

糙米不可洗好马上就煮，因为糙米外面有黑皮，水通过这层皮而把米浸透，至少需两小时，所以假如是一清早煮饭的，最理想的方法是临睡时把米泡水一夜。
煮饭的水是精白米用水的两倍。
久蒸，如在锅内煮要用文火久焖，糙米的皮才容易消化。
不可一煮好马上就吃，因为吃糙米饭必须细嚼，太烫的饭在口内因为过烫，往往容易囫囵吞下去，这样过热的饭固然对胃不好，而未经细嚼也易致消化不良。所以糙米饭煮好后应等退退热再吃，且要细嚼慢咽。

根据以上四个诀窍做出的糙米饭，既好做，而其消化率也高於白米饭。据日本国立营养研究所实验，糙米饭的消化吸收率高出於精白米饭的数字如下：热量，0.4% ；蛋白质，5.6% ；脂肪，41.2% ；醣质，0.8% 。反过来说，吃同量的精白米饭，身体所得的营养素，就要少去上述的数量。

希望以上信息可以为你提供帮助！

热心网友时间：2022-06-05 07:35

你问题真多啊你自己看吧提前泡3.4个小时水米比例是一杯糙米加2又1/4杯水把这个比例的水米放在一个大碗里泡着，等做的时候，连水带米一起倒入电饭煲，按下煮饭开关，等到跳闸即可。
这东西坐月子的时候吃吃到挺好的后面的几个我自己没试过不知道了反正我是一星期吃个一次

热心网友时间：2022-06-05 07:36

我没有泡，不过煮好了，吃起一样的香啊

我不会做糙米饭,请教几个细节问题

1、挑出黑的，没打好还带谷壳的。2、然后拿个盆子装点水，把糙米泡一个晚上，如果没有泡就直接煮，那么你会吃到生饭啦 3、然后把泡发的糙米按平时的份量加入电饭锅，我的是全部糙米，所以吃不习惯的厨友们请自己加入适量的大米。全部是糙米的比例是糙米：水 1:1.5 这个比例最合适多一点也没关...

怎样煮出好吃的糙米饭或杂粮饭?

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糙米饭怎么做好吃?

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做糙米饭和做普通米饭比有什么要注意的

糙米最好提前一天泡上,等到要做饭时再加入大米,水和平时做米饭差不多

糙米饭怎么做好吃?

我个人觉得首先糙米不可以洗完后就去煮，因为糙米会有黑皮，至少需两小时，所以假如是一清早煮饭的，最理想的方法是临睡时把米泡水一夜。煮饭的水是精白米用水的两倍。久蒸，如在锅内煮要用文火久焖，糙米的皮才容易消化。不可一煮好马上就吃，因为吃糙米饭必须细嚼，太烫的饭在口内因为过烫...

糙米饭怎么做容易熟

1 、浸泡糙米：浸泡糙米的时候，用糙米分量两倍的温水、一茶匙白醋或柠檬汁、一小撮盐，浸泡过夜。这样的糙米更容易煮烂。2 、加浸泡后的糙米分量两倍的水，大火煮开之后转中小火，煮上30分钟，然后关火不揭盖继续焖个10分钟左右。注意烹煮的时间以自己用的糙米分量、锅的大小和密封性为准。3、也可以...

减肥≠戒主食,松软好吃的糙米饭做法get起来!

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想煮出好吃的糙米饭或杂粮饭,应该怎么做呢?

糙米的表皮有糊粉层，不像大米那么容易煮熟，所以在煮饭前，需要提前浸泡，把表皮泡开后才能煮熟。糙米本自就是口感就是硬的，三色糙米也是硬的，所以适合糖尿病人吃。糙米不容易软烂，要提前用水泡大概3-4小时。然后再和米饭一起蒸或者煮。加醋或柠檬汁，可使饭皎白柔软，且不简单发馊，这是由于醋...

怎样蒸糙米饭

糙米 55克、大米 200克、水适量。1、第一步准备好需要蒸的糙米，放一旁备用。2、然后准备好适量的大米，放一旁备用。3、接着把糙米和大米放一起淘洗干净，浸泡水中60分钟，然后沥水。4、沥水后放入电饭煲，加入适量的水，盖上盖开始蒸。5、蒸好后盛入碗中，这样糙米饭就已经做好了。

用糙米做饭要注意什么

很好回答。只要在里面掺进一点糯米就行了比例应该是5比1的样子为佳，最好是蒸饭，而且里面可以加进一点芝麻油和少许盐，味道超棒，不用菜了。我们应该都知道，糙米煮的饭，凉了以后会变硬。但是加糯米的方法还有一个巨大的好处是，糙米饭凉了以后也不会发硬，可以始终保持松软的口感。

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