回家值得带的北京特产有哪些?
发布网友
发布时间：2022-04-23 05:01
共14个回答
热心网友
时间：2022-05-13 22:28
有北京烤鸭、桂花陈酒、茯苓夹饼、磨盘柿、酥糖。
1、北京烤鸭，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩，被誉为“天下美味”。
2、桂花陈酒，色泽金黄，晶莹明澈，有鲜美的桂花清香和葡萄酒的醇香，选用了一种含糖度达十八度以上的名贵葡萄品种为原料，配以江苏省吴县的桂花为香料，同时加入被乾隆皇帝称为天下第一泉的玉泉山的泉水。
3、茯苓夹饼，因皮薄如纸，且颜色雪白，很像中药里的云茯苓片，故称为“茯苓饼”。夹心则精选多种果仁，辅以桂花、蜂蜜、白糖和纯正云贵茯苓粉，甜香味美，入口即化，清爽适口。
4、磨盘柿，其大如拳，其甘如蜜。被朱棣皇帝封为御用贡品。磨盘柿以果实个头大，形状似“磨盘”而得名，产自中国北京房山境内。
5、酥糖，用面粉、绵白糖、熟纯芝麻仁、桂花等合制，麦芽糖骨子是麦芽糖酿制而成，酥糖霄中均匀分布着麦芽糖骨子，吃时酥糖霄香甜、麻香浓郁、骨子松脆入口即溶。
热心网友
时间：2022-05-13 23:46
北京特产有非常多，值得带的有北京鸭梨、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜。
1、北京鸭梨
北京鸭梨的树苗树势健壮，树皮暗灰褐色，一年生枝黄褐色，多年生枝红褐色，成枝率低。叶片广卵圆形，先端渐尖或突尖，基部圆形或广圆形，果实倒卵圆形，近梗处有鸭头状突起，果面绿*；
近梗处有锈斑。肉质极细酥脆，清香多汁，味甜微酸，丰产性好。结果早。贮藏后有香气。果实口味稍淡。
2、北京秋梨膏
秋梨膏是北京传统特产，传说早在唐朝的时候就有了，是宫廷的一种药品，一直到清朝才由御医传出宫来的。
秋梨膏的味道是很好的，放凉开水调开，喝起来甜丝丝的，有淡淡的梨香味儿，小孩子肯定是很喜欢的。秋梨膏具有一定的药用功效，因为秋梨本身就有润肺、止咳、去渴、清心的作用，和其他食材一同制成秋梨膏更是对上火、烦躁、咳嗽，燥热病症有好的疗效。
3、茯苓夹饼
茯苓夹饼，又名茯苓饼，是北京的一种滋补性传统名点，此饼当推稻香村最佳。用高级淀粉烙制的外皮，其薄如纸，其白似雪，夹心则精选多种果仁，辅以桂花、蜂蜜、白糖和纯正云贵茯苓粉，甜香味美，入口即化，清爽适口。
且价格低廉，可作为经常食用的食品。北京已有多处生产茯苓夹饼。茯苓饼的名称是因为饼皮很像国药中的云茯苓片。故称 “茯苓饼” 。
4、北京酥糖
北京酥糖是中国三大名糖之一，作为北京地区传统名点之一，一向享有盛名，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。
北京酥糖有着悠久的生产历史，最早源于唐代，享有：“茶罢一块糖，咽而即消爽，细嚼丹桂美，甜酥留麻香”的美誉，为历代名人所称赞。酥糖霄中均匀分布着麦芽糖骨子，吃时酥糖霄香甜、桂花麻香浓郁、骨子松脆入口即溶。
5、六必居酱菜
六必居酱菜是北京市传统名菜。由北京六必居生产。六必居是北京酱园中历史最久、声誉最显著的一家，其生产的六必居酱菜，选料精细、制作严格，加工技艺精湛、色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度。六必居酱菜原料都有固定的产地，保证了六必居酱菜的质量。
热心网友
时间：2022-05-14 01:20
值得带的北京特产有：京八件、北京果脯、北京酥糖、天福号酱肘子、豌豆黄儿、良乡板栗。
1、京八件
京八件是北京极具传统特色的产品，又被称为“大八件”，顾名思义就是八种不同风味的京味糕点。京八件有着悠久的历史，原本是清朝宫廷里面的美食，后来制作方法流传至民间。
选用枣泥，青梅，葡萄干，玫瑰，豆沙，白糖，香蕉，椒盐八种原料为馅所制作而成，分为福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、太师饼、椒盐饼、枣花糕、萨其玛八种糕点，如果你到了北京，京八件绝对是你值得带走的北京产品。
2、北京果脯
北京果脯是北京的特色产品，有着悠久的历史，原本是宫廷御膳房为了保证皇帝一年四季都能吃上新鲜的果品所研究出来的产品，后来其制作方法传入民间。
3、北京酥糖
北京酥糖是极具北京传统风味的特色糕点，有着非常悠久的历史，相传起源于唐朝，北京的酥糖与上海的奶糖，广州的水果糖并称为中国三大名糖。
北京酥糖的制作工艺十分考究，选用优质的榴花砂糖为主要原料，在经过传统的制作工艺制作而成，所制作出来的酥糖皮薄酥脆，吃起来香甜可口，不粘牙，不腻口。
热心网友
时间：2022-05-14 03:12
回家值得带的北京特产有北京烤鸭、京八件、燕京啤酒、景泰蓝和中南海香烟。
1、北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
2、京八件
“京八件”又叫“大八件”，即是八种形状、口味不同的京味糕点，为清宫廷御膳房始创，流传至民间，以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅，用猪油、水和面做皮，以皮包馅，烘烤而成。
3、燕京啤酒
燕京啤酒经过多道工序精选优质大麦，燕山山脉地下300米深层无污染矿泉水，纯正优质啤酒花，典型高发酵度酵母，不遗余力追求技术领先，始终以中国人口味为坚持，真诚制造中国人的啤酒。
4、景泰蓝
景泰蓝（Cloisonne），中国的著名特种金属工艺品类之一，到明代景泰年间这种工艺技术制作达到了最巅峰，制作出的工艺品最为精美而著名，故后人称这种金属器为“景泰蓝”。景泰蓝正名“铜胎掐丝珐琅”，俗名“珐蓝”，又称“嵌珐琅”，是一种在铜质的胎型上，用柔软的扁铜丝，掐成各种花纹焊上，然后把珐琅质的色釉填充在花纹内烧制而成的器物 。因其在明朝景泰年间盛行，制作技艺比较成熟，使用的珐琅釉多以蓝色为主，故而得名“景泰蓝”。
5、中南海香烟
中南海是北京卷烟厂旗下的一个品牌。它源于*同志晚年对香烟的嗜好。*同志主要吸由北京卷烟厂生产的特制雪茄烟和一些纸烟。
热心网友
时间：2022-05-14 05:20
北京的特产有北京烤鸭、京式糕点、京式酱肉、北京白酒等。
1、北京烤鸭
说到北京烤鸭，大都会联想到全聚德的真空包装，因为一旦真空又有长时间的保质期，则会影响它的口感和味道，外加北京生活的人确实极少去全聚德吃烤鸭。可以买一些包装好的，但是有效期比较短而不影响口感的烤鸭。
2、京式点心
可以去护国寺小吃买一些糕点带回家，豌豆黄、艾窝窝、驴打滚都很好吃。种类从茯苓饼、艾窝窝到小麻花和冰糖葫芦，有大概十几种小吃，每一个糕点份量都不大，并且独立包装，食用起来非常方便，保质期在六个月左右易于储存。
3、京式酱肉
例如牛街的月盛斋是靠谱的一家老字号，酱牛肉、酱羊肉都有方便带回家的真空包装，同时，如果要馈赠亲友，还有礼品包装。
4、北京白酒
北京还有五六个做得非常地道、针对外国人的进口食品超市，如覆盖面广的婕妮路，以及位于建国门和高档社区的Jenny
Wang，如三里屯的友谊超市、绿叶子和专注西班牙食品品味西班牙，还有专注卖低端进口红酒的齐饮。
注意事项：
买特产一定要注意质量的问题，即使是新鲜出炉的特产，也要注意其质量的问题。吃特产就像是在饭店吃饭一样不能够保证在做饭的过程中没有做过手脚，使用的材料是否正宗，是否干净卫生等等情况，都是应该注意的问题。
有的游客仅仅在乎特产的口味，对于其质量问题从来不关心，这样的想法是不正确的。有的时候疾病就是从日常生活之中累积而来的，所以在外地够购买特产的时候还要注意这个问题。
参考资料来源：人民网-从北京过年回家带什么 北京年货特产大盘点
热心网友
时间：2022-05-14 07:44
回家值得带的北京特产有北京烤鸭、天福号酱肘子、宫廷榅桲儿、六必居酱菜等。
1、北京烤鸭
北京烤鸭享誉中外，第一名非他莫属！北京烤鸭历史悠久，且采用木炭火烤制，肉质肥而不腻，外脆里嫩，味道极为鲜美。
2、宫廷榅桲儿
榅桲儿，又名水晶山楂糕，色泽微红透明如水晶状，吃起来酸甜可口，是一道非常适合夏天吃的美食。慈禧太后当年就特别喜欢吃，还御赐亲封“榅桲儿”一名。
3、天福号酱肘子
天福号酱肘子是北京市的传统特色风味名食。它从200年前创业至今盛名不减，令人称奇。“天福号”酱肘子肉皮酱紫油亮，鲜香四溢；肉食入口无油腻之感，回味长久。
4、京八件
京八件是北京极具传统特色的产品，又被称为“大八件”，顾名思义就是八种不同风味的京味糕点。京八件有着悠久的历史，原本是清朝宫廷里面的美食，后来制作方法流传至民间，选用枣泥，青梅，葡萄干，玫瑰，豆沙，白糖，香蕉，椒盐八种原料为馅所制作而成，分为福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、太师饼、椒盐饼、枣花糕、萨其玛八种糕点，如果你到了北京，京八件绝对是你值得带走的北京产品。
热心网友
时间：2022-05-14 10:26
回家值得带的北京特产有：一柄折扇、兔爷、风筝、空竹。
1、一柄折扇
在引风纳凉作用之外还是对生活美化的装点，古人喜欢将折扇挂在腰间彰显好品味，虽然现代人没这喜好了，但将一柄精美的折扇摆放在家中，也是一种不错的装饰。而折扇在人们心中也不仅仅只是扇风工具，更是一种文化的东西，能够代表中国的文化礼物。
2、兔爷
北京传统手工艺品，是最有代表性的北京礼物，是孩子们的玩具，人们将月宫里有嫦娥玉兔的说法变成现实，将玉兔拟人化，并用泥巴塑造出来，就形成了兔儿爷。
3、风筝
北京人对风筝的热爱是很深的，老北京风筝有着悠久的历史，以过去每到春季，北京的街头随处可见风筝摊，售卖各种五颜六色、花花绿绿的风筝，有老鹰、金鱼、燕子、蝴蝶、蝙蝠、龙，这些风筝为北京带来了无限生机和活力。
4、空竹
属于汉族的民间传统玩具，老少皆宜，空竹分单轮和双轮，由竹子或木制作而成。抖空竹这项游戏有悠久的历史，其实在远古时代就出现了，到了清代抖空竹的方式开始成熟起来。
热心网友
时间：2022-05-14 13:24
值得带的北京特产有：京八件、北京果脯、北京酥糖、天福号酱肘子、豌豆黄儿、良乡板栗。
1、良乡板栗
北京房山区良乡的板栗，一向享有盛名，乃是板栗中的佼佼者。甘甜适口，果实饱满，投之入水，颗颗落底；色泽鲜艳、营养丰富，内皮易拨、肉质细腻、糯质松软、甘甜芳香。正因有此好栗，北京素有许多栗子制成的小零食，如栗子羹、栗子糕等。当然，最有名气，也是大家最爱吃的，还要数糖炒栗子。
2、天福号酱肘子
天福号酱肘子是北京市的传统特色风味名食。它从200年前创业至今盛名不减，令人称奇。“天福号”酱肘子肉皮酱紫油亮，鲜香四溢;肉食入口无油腻之感，回味长久。美食扬名后世，创始人刘德山功不可没。
3、豌豆黄儿
按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末。北京的豌豆黄儿有两种，一种是北海公园仿膳制作的所谓宫廷小吃。
另一种则是走街串巷的小贩出售的制作较粗糙的豌豆黄儿，这两种小吃都叫豌豆黄儿，但用料、工艺、价格有天壤之别。
热心网友
时间：2022-05-14 16:38
回家值得带的北京特产有点心盒子、北京义利面包、天福号酱肘子。
1、点心盒子
如果说来北京带点什么特色产品回去，我最先想到，一定是稻香村的点心盒子，无论是平日自己做点心早餐，还是送人礼品，都适宜给人带点心匣子，朋友来北京会送些稻香村各色点心。
2、北京义利面包
“义利”创建于一九0六年，是食品行业中著名的优秀老字号企业，享有“面包王”的美誉。“义利”商标曾多次荣获北京市著名商标的称号。
3、天福号酱肘子
清代乾隆年间，山东人刘德山跟儿子刘抵明在巷子里开了一家刘家酱肉铺，专门买各色的酱肘子，生意一直很红火。刘老板父子俩起早摸黑，挣的都是辛苦钱。晚上炖肉白天卖。
刘抵明当时还是一个年轻的小伙子，那天在晚上炖肉的时候一不小心自己睡着了，醒来的时候一看锅里的肉，肉已经炖过了时辰，炖的稀巴烂，这可如何是好啊，白天要开张，何况这一锅子的肉丢了太可惜了，就自己先吃了，然后放了一些酱料，发现特别好吃，那天卖的特别好，经常多年的改良。于是有了天福号酱肘子。
热心网友
时间：2022-05-14 20:10
1、北京烤鸭，是具有世界声誉的北京著名特产，也是到北京必点的美食；
2、豌豆黄儿，这种小吃入口即化，味道香甜，清凉爽口，是清代宫廷的著名小吃；
3、秋梨膏，秋梨膏是北京传统特产，传说早在唐朝的时候就有了，具有生津、润肺等功效。
热心网友
时间：2022-05-14 23:58
热心网友
时间：2022-05-15 04:02
热心网友
时间：2022-05-15 08:24
热心网友
时间：2022-05-15 13:02
