新鲜牛肉下面条的做法

发布网友发布时间：2022-04-23 05:02

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热心网友时间：2023-07-04 09:32

1。面条捞成八分熟，用清水过一下，这样煮时不会粘稠也不会破坏掉汤的味道！2。将牛肉切成小片，薄一些的那种，放在碗里，然后到入几点酱油，少许的料酒淹渍5分钟！3。先匀一小勺的地瓜粉放入碗中，用手把它与牛肉抓均匀，确保没片肉都能裹上稀释的一瓜粉，水份适中，不能太稀，刚刚好湿润到就好！4。热锅，放油，放姜丝爆香也可以加一些辣椒干，加水放少许的盐。如有苟杞可以放下10粒左右，看你的面与牛肉的比例！等汤开了后中火再开5分钟！5。在时开大火，把碗里的牛肉再次用手抓开后，裹着粉牛肉一片片地放到锅里，记得速度要快一些，煮上5分钟把面放进去，加一小勺的料酒焖上5分钟，放一些自己喜欢的青菜（就是一些小叶子的春菜，上海青，香菜等等），二分钟后加鸡精，就可以出锅了！

热心网友时间：2023-07-04 09:33

洗干净牛肉，切丝，放料酒、生抽、耗油腌制半个钟切姜蒜末炒香牛肉，备用，煮面，捞出，把炒好的牛肉放在面条上，美味可以开始了！

热心网友时间：2023-07-04 09:33

新鲜牛肉下面条的食材清单和制作步骤如下：
食材清单：
牛肉300克、面条300克、娃娃菜少许、香葱1棵、玉米淀粉1小勺、酱油少许、玉米油适量、盐适量。
制作步骤：
1. 牛肉洗净沥干水，切成薄片放入碗中，加入少许酱油和玉米油，再加1小勺玉米淀粉用手抓匀备用。
2. 香葱洗净切碎备用。
3. 娃娃菜洗净切小段备用。
4. 锅中加入足量的清水或高汤，大火煮开，下入面条。
5. 煮至面条熟透，捞出盛入碗中。
6. 锅中加入适量玉米油，油热后下入牛肉片翻炒至变色。
7. 加入娃娃菜和盐，翻炒至娃娃菜熟透。
8. 将炒好的牛肉娃娃菜浇在面条上，撒上香葱即可食用。
以上就是新鲜牛肉下面条的详细做法，希望可以帮助到您。